Hjemme hos meg er de veldig glad i fisk, jeg respekterer den også veldig, men jeg bryr meg egentlig ikke om det. Nylig begynte jeg å tilberede en "finger" -matbit, den lages bokstavelig talt på få minutter, du trenger et minimum av ingredienser og du trenger ikke steke noe i olje. Bare et funn, ikke en oppskrift!
Jeg bruker hvit fisk, oftest telapia.
Kjøttet til denne fisken er tett, ideelt for slike oppskrifter. Jeg skjærer fileter i små strimler ca 1 cm brede. Salt litt og la stå i noen minutter. Mens du kan forberede resten av ingrediensene.
Jeg fortynner en spiseskje vanlig tomatpuré med vann, tilfører ganske mye salt, fiskekrydder og blander godt.
Deretter tar jeg en silikonbørste og belegger hvert stykke fisk med den resulterende blandingen fra alle sider.
Så dypper jeg hver "finger" i hjemmelagde brødsmuler.
Jeg spredte den på et stekebrett kledd med bakepapir. For å gjøre forretten enda mer interessant, kan du tilsette litt sesam i brødsmulene. Så jeg gjorde det når det ikke var så mange rusks igjen og kanskje ikke var nok til all fisken.
Ovnen på dette tidspunktet bør allerede være forvarmet, slike "fingre" skal stekes på 180 grader i ca 20-25 minutter.
En slik matbit spises umiddelbart, som frø ...
Les også: Hvordan lage mat blekksprut på en "smart" måte. Bare 10 minutter og kan serveres
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del artikkelen med vennene dine!
Vær sunn!