Hvordan jeg elsker dem! Selv kjærlighet! Med smør, rømme, eller... kaviar, varmt å, rykende varm.
Tynn-tynn, men med hjørnet av hennes blonder. Mmmm... De er deilig!
ingredienser:
2 egg
1 liter av melk
2,5 mel
klype salt
Artikkel 1.5. l. sukker
3 ss. l. smør eller vegetabilsk
olje til steking
forberedelse:
1. Melk delt i to. En del molokapodogret til en varm tilstand.
Tilsett sukker, salt og halvparten av siktet mel. Pisk til glatt masse visp.
2. Den tykke dough å kjøre eggene og hell smeltet smør. Kan erstattes av vegetabilsk.
3. Den andre delen av kald melk for å strømme inn i bollen med deigen, podsypaya andre del for å bringe melet til den ønskede konsistens.
Deigen skal være tykk som pannekaker eller pannekaker klassiske.
Tynn deig fritters behov for vannaktig, så melk og hvetemel kan og gir mindre enn angitt i oppskriften.
Sjekk tetthet kan bruke øse - for å ta ut av bollen og hell den tilbake, jo tynnere jet, jo bedre.
4. Deigen skal straks begynne å bruke og pannekaker. Dette vil kreve en spesiell pannekake panne, men sikkert bedre å bruke en gryte med tykk bunn.
5. Varm pannen for høy varme, og deretter trekke smøre børsteutstyr overflate i olje.
6. Skriv øsen i omtrent 50 ml pannekake masser, på den annen side for å ta pannen og helle innholdet i øsen i midten av kjelen, roterende panne og fordele deigen på den.
7. Sett kjelen på bålet og vente når pannekake kanter spyles - at det er på tide å snu pannekaken.
Men min bestemor, har de ikke rulle over, og dopekayut på den ene siden, noe som gjør blintsy sprø, gyllen-brun.
Og så rister på et rent håndkle på bordet.
Avkjølt pannekaker brettes i to eller trekanter i en stor haug, dekke fatet og håndkle.
Blintsy fett smeltet smør eller permisjon som er.
Serveres varm eller kald med favoritt tilsetningsstoffer.
Og du kan pakke dem i kokt kylling, stekt sopp med løk, ris med egg, epler med kanel og mye av akkurat det du ønsker.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!