Jeg spionerte denne matlagingsmetoden i et eller annet kulinarisk show, det er ikke noe spesielt i det, men så få mennesker lager mat. Jeg lager mat på den måten når jeg trenger å "finne det ut på bordet" raskt. Det viser seg veldig velsmakende, raskt og ikke dyrt.
Du kan lage absolutt hvilken som helst fisk på denne måten, jeg har en telapia i dag. Jeg kjøpte fileten med en gang, for ikke å kaste bort tid på å rengjøre den. Jeg vasket fisken, tørket den og krydret den med litt krydder til fisken og la den stå mens jeg lagde sausen.
Sausen trenger bare to ingredienser. Jeg kutter løken og steker i vegetabilsk olje til den er fullstendig stekt, ikke få den til en gylden farge. Det er viktig at løken er perfekt stekt og ikke knaser på tennene, fordi den andre ingrediensen er tomater.
Jeg skjærer tomatene i to deler og riper fruktkjøttet, så huden blir igjen i hendene.
Jeg sender den resulterende fruktkjøttet til løken og får sausen til å koke, ikke tilsett vann. Men salt og svart pepper er et must.
Etter at sausen koker, senker jeg fisken i den, salter litt igjen og dekker med lokk og lar stå i 15 minutter.
Etter 15 minutter får du en deilig og veldig mør fisk. Tomat forvandler i stor grad smaken på fisk og gjør den "dyrere". Sørg for å prøve å lage fisk på denne måten, jeg er sikker på at mange vil sette pris på det.
Ingredienser:
- Hvit fisk 500 gram
- Løk 1 stk
- Tomater 3-4 stk
- Salt og krydder etter smak
Se også: "Hvitløk" sopp på 9 minutter
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del artikkelen med vennene dine!
Vær sunn!