Manniki. Jeg kjenner denne oppskriften siden barndommen, bestemoren min forberedte dem en gang til frokost i stedet for semulagrøt, så som semulegryn, ingen ønsket å spise, men vi spiste manna og ba om flere tilsetningsstoffer, spesielt deilig med gelé.
***************************
Oppskrift:
vann -200 ml
melk -200 ml
semulegryn -140g
salt -1 / 2 ts.
sukker -2 ts (eller etter smak)
smør -30-50g
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tar en passende gryte fra meg med et volum på 3,1 liter.
Hell i 200 ml vann og 200 ml melk, du kan bare helle melk. Tilsett salt 1/2 ts., Sukker og etter smak tilsett jeg 2 ts.. som søtere legg til mer.
Kok opp. Jeg la en trespatel på pannen for å forhindre at melken rømmer, i tilfelle jeg tar en vakt.
Tilsett nå semulje 140 gram i en tynn stråle, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. Grøten skal vise seg å være tykk nok, den skal bevege seg fra pannen slik. Fjern fra varmen og tilsett umiddelbart 50 g smør, rør. Nå begynner vi umiddelbart å forme mannikker. Vi tar omtrent 1 ss. masse, vekt 50 gram, rull ballene og lag en kake. Jeg danner vanligvis ved hjelp av en serveringsring, jeg legger kjeglene i ringen og trykker dem med et spesielt lokk, dette er så vakre mannikker.
Fra dette beløpet får jeg 10 stykker. Jeg ruller ikke manniki ikke i mel, ikke i brødsmuler, tk. de holder allerede formen godt når de stekes.
Vi tar en stekepanne, hell i vegetabilsk olje, varm opp, legg manna og stek på begge sider til den er gyllenbrun.
Server med gelé eller syltetøy, jeg liker spesielt godt med lingonsyltetøy og selvfølgelig med te.
Her er de deilige, hvis du ikke liker semuljegrøt, tilbered manniki, vil du definitivt like dem.
Du kan se detaljene og tilberedningsdetaljene i min korte video nedenfor:
Anbefaler å se Jellied Pie Fish Manna