Kaken uten baking kommer fra barndommen. Mange husker sikkert denne en gang populære kaken laget av vaffelkaker, som våre mødre forberedte til alle høytider.
Den tilberedes veldig enkelt og raskt, selv et barn kan håndtere det. Det blir alltid deilig og alle liker det. For denne ikke-bake vaffelkaken er det veldig viktig å velge smør og kondensert melk av høy kvalitet. Og, selvfølgelig, gi ham tid til å suge godt.
Denne kaken kan tilberedes hver dag for te -drikking hjemme eller for en rolig familiefeiring.
Forbered en slik kake uten baking, husk smaken av barndommen!
Ingredienser:
- wafer kaker - 9 stk.
- smør - 200 g
- kokt kondensert melk - 400 ml
- hvit sjokolade - 100 g
- valnøtter - 30 g
- melk - 20 ml
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede kremen.
Ta 200 g mykt smør, skjær i biter og ha det i en bolle. Pisk smør med en mikser i ca 3-4 minutter til det er hvitt.
2. Tilsett en 400 gram boks kokt kondensert melk til det piskede smøret i 2 tilnærminger. Etter hver, slå godt med en mikser. Ta kondensert melk av høy kvalitet, som bare inneholder to ingredienser: melk og sukker.
Kremen er klar.
3. Vi bretter kaken.
Legg vaffelskorpen og smør den med den tilberedte kremen. Kremlaget skal være tynt nok. For å fjerne overflødig krem er det praktisk å bruke en kulinarisk slikkepott. Ha vaffelkaken på kaken med krem igjen og smør den igjen med krem. Slik bretter vi hele kaken.
Til denne kaken trengte jeg 9 wafer kaker med en diameter på 22 cm.
4. Dekk den ferdige kaken med et brett og legg en liten mengde. Så vi lar kaken trekke ved romtemperatur slik at den jevner seg ut og er godt mettet. Jeg har en kake i denne formen stod natten.
5. Så vi lar kaken trekke ved romtemperatur slik at den jevner seg ut og er godt mettet. Jeg har en kake i denne formen stod natten. Vi legger alt i mikrobølgeovnen og smelter i 10-15 sekunder i flere tilnærminger, til sjokoladen smelter.
6. Etter hver oppvarming, fjern fra mikrobølgeovnen og rør. Vær forsiktig så du ikke overoppheter sjokoladen, da kan den krølle seg sammen. La den smeltede sjokoladen avkjøles litt ved romtemperatur, om nødvendig. Sjokoladefrostingen skal være tykk nok til ikke å dryppe av kaken.
7. Skjær 30 g valnøtter i små biter med en kniv.
8. Smør kaken med den tilberedte sjokoladeglasuren. Dryss kaken med hakkede nøtter på toppen.
Skjær den ferdige kaken i porsjoner og server.
Vaffelkaken er veldig velsmakende og enkel å lage. Hvem som helst kan lage en slik kake. Sørg for å lage en slik kake til familie og venner, den vil være et flott alternativ til kjøpte kaker.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com