Hei venner! Jeg tilbyr en sommer lett engelsk dessert med marengs og ferske Eton Mess jordbær. Den har mange oppskrifter for matlaging og montering. Marengs til dessert du kan bruke den ferdige og deretter vil du sette den sammen generelt om et par minutter.
👇 Videooppskrift - enkel og deilig dessert 👇
Lett dessert med marengs Eton Mess
- Bland melis med maisstivelse.
- Tilsett sukker til eggehviten.
- Legg bollen i et vannbad og bring til sukkeret er helt oppløst.
- Temperaturen bør ikke overstige 40-45 ° C graderfor å unngå at eggehviten koker.
- Fjern bollen fra vannbadet og visp eggehvitene til stive topper. Tilsett en teskje sitronsaft til slutt.
Når marengsen er klar tilsett siktet flormelis med stivelse der, og rør inn ved lav hastighet på mikseren.
Slå på varmluftsovnen for 120 ° C grader.
Send bakeplaten til ovnen i 1 time. Slå deretter av og la den avkjøle helt.
- Vask og hakk jordbærene. Du kan legge til 1 ss. melis.
- Rør og sett bærene i kjøleskapet før innlevering.
Marengsen er klar. Det er bær. Det eneste som mangler i den klassiske versjonen er pisket krem. Jeg foreslår at du prøver denne desserten med gresk yoghurt er det et sunnere alternativ.
Du kan servere dessert i porsjonsskåler, du kan ta en slags gjennomsiktige retter og legge lagene der.
Oppskrift på engelsk dessert dessert Eton Mess:
10 g melis
2 g maisstivelse
75 g protein
100 g sukker
1 ts sitronsaft
300 g jordbær
1 ss melis
Gresk yoghurt eller pisket krem
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!
Lik den, abonner på kanalen min og skriv kommentarer med funnene dine. Ønsker deg alt godt!