En utrolig velsmakende og aromatisk dessert kan lages av jordbær uten baking og til og med uten gelatin. Denne desserten viser seg å være utrolig mør. Den er moderat søt og har en rik jordbæraroma. Kokosflak utfyller smaken perfekt. En slik godbit forfriskes perfekt i sommervarmen og smelter ikke på tallerkenen.
Å forberede denne desserten er så enkelt som mulig, alle kan klare den. Og en slik dessert kan tilberedes ikke bare fra jordbær, men også fra andre sesongbær. Verken voksne eller barn vil nekte en slik delikatesse.
I sommers bærsesongen må du prøve en så deilig dessert uten baking og gelatin. Det er veldig raskt og enkelt å forberede!
Ingredienser:
- jordbær - 250 g
- vann - 200 ml
- sukker - 60 g
- stivelse - 50 g
- kokosflak - 30 g
Steg for trinn oppskrift
1. Vi tar 250 g jordbær, vasker dem og river av stilkene.
2. Ha alle jordbærene over i en kjele. Hell 60 g sukker her. Vi kverner alt med en stavmikser, eller på annen måte.
3. Hell 200 ml vann i den hakkede jordbærmassen. Vi blander.
4. Hell 50 g stivelse. Jeg bruker mais. Bland alt igjen med en visp.
5. Vi setter fyr på.
Stek på middels varme under konstant omrøring, slik at blandingen ikke brenner seg til bunns og det ikke dannes klumper. Potet eller mel kan brukes i stedet for maisstivelse. Men på stivelse viser desserten seg å være mer smakfull og mørt. Etter koking, kok i ca 1 minutt og fjern fra varmen.
6. Hell den varme blandingen i en bolle. Jeg har en bolle på 450 ml.
Glatt ut blandingen forsiktig og la den avkjøle.
7. Når massen er avkjølt til romtemperatur, dekk den med et lokk og sett den i kjøleskapet for å fryse.
8. Desserten frøs. Snu bollen og legg den på brettet. Hvis du ikke kan få det med en gang, kan du gå litt med en kniv fra siden for å starte luften.
Skjær desserten i 8 omtrent like store deler.
9. Rull 4 deler av den ferdige desserten i kokos på alle sider. Hvis du ønsker det, trenger du ikke å gjøre dette.
Vi legger desserten vakkert på et fat og serverer.
En rask jordbærdessert viste seg å være mør, veldig velsmakende og aromatisk. Det forbereder seg og viser seg alltid. Alle, både voksne og barn, vil like denne desserten. Den kan også lages av andre bær eller frukt.
Videokonsept
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com