Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene dine!
✅👌Jeg har alltid frosne dumplings i fryseren for hver brannmann. Vanligvis koker jeg dem bare når jeg ikke hadde tid til å lage noe annet. Men nylig prøvde jeg en original måte å lage en helt ny varm rett med dumplings på, og nå skal jeg lage dem akkurat slik.
✨ Det viser seg mye saftigere, lysere, mer appetittvekkende! 🥰
📕 For å forberede retten trenger du: 🥙
Ferdige dumplings (frosset halvfabrikat)-400 g
Løk - 1 middels hode
Tomat - 1 stk. (gjennomsnitt)
Bulgarsk pepper - 1/2 stk.
Gulrøtter - 1 liten
Tørket hvitløk - ufullstendig ts l. eller 2-3 fedd fersk
Løvblad - 1-2 stk.
Tomatpuré - 2 ts l.
Solsikkeolje - 3-4 ss l.
Salt, svart pepper, suneli humle eller andre krydder - etter smak.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi starter med tilberedning av grønnsaker - skrell løk, gulrøtter. Skjær deretter gulrøttene i tynne strimler eller tre på et grovt rivjern - det er det du liker best. Skjær løken i små terninger.
Ta deretter en stekepanne og hell litt olje i den - bare et par skjeer, og sett på middels varme. Vi venter på at oljen blir varm, og hell deretter i grønnsakskivene. Stek til de er gyllenbrune i 3-5 minutter.
Mens disse grønnsakene tilberedes, forbereder vi de resterende... Skrell paprikaen fra frø og membraner, og skjær den deretter i små terninger, på samme måte som vi skjærer tomaten.
Og vi sender den til stekepannen til grønnsakene som allerede er halvkokte. Rør og la det småkoke uten å dekke kjelen med lokktil grønnsakene er myke og saftige.
Tilsett nå tomatpuré, salt, pepper, hvitløk (hvis det er ferskt, passerer vi det gjennom et trykk eller finhakk det), hop-suneli. Du kan ta et annet sett krydder som krydder. Rør og la det småkoke i 2-4 minutter til.
Legg deretter ut dumplings. Du trenger ikke å tine dem! Vi prøver å fordele dem jevnt i pannen, i ett lag.
Etter det fyller du det med varmt vann og legger et par laurbærblader. Det er nødvendig at væsken dekker hele innholdet i pannen. Dekk til og la småkakene småkoke i 4-5 minutter etter at sausen har kokt opp.
Slå av brannen og gjør deg klar til å servere retten!
Dumplings er aromatiske, mettet med smakene av krydder og tomat-grønnsaksaus. Hvis du vil diversifisere menyen din, er dette det perfekte alternativet! Vi serverer dem varme, selvfølgelig.
LA FOTOET PÅ SIDEN -> -> -> -> -> -det er cutaway dumplings ...
Kok, smak, god appetitt!
Med vennlig hilsen Oksana!