Til en salat eller grill vil det bare være perfekt!
I går til middag forberedte jeg en salat med grønnsaker, og når det gjaldt løk, skjønte jeg at den er veldig "varm". Men dette er ikke et problem for meg, fordi jeg vet hvordan jeg skal myke opp smaken. Jeg spionerte denne metoden fra en kokk som jobber på en restaurant.
Alt er gjort veldig enkelt. Skjær løken i halve ringer, ha i en bolle.
Hell nå kokende vann over det (det skal være nok vann slik at løken er helt dekket), tilsett litt sukker og eddik.
Jeg legger sukker og eddik på øyet avhengig av hvor mange løk jeg har. Sukker per middels løk 1 ts og 1,5 ts eddik.
Rør om og la stå i 10 minutter. Mens du kan hugge resten av grønnsakene til salaten.
Etter en slik marinade blir løken sprø, bitterhet forsvinner, og en myk søtlig ettersmak dukker opp.
Jeg legger ikke bare en slik løk til en grønnsaksalat, men serverer den også med en kebab, blander den med urter - den er veldig velsmakende, prøv den!
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!