Hei venner! Her er noen triks for merking av matvarer jeg vil dele med deg.
Næringsverdi av mat
Ernæringsinformasjonsetiketter vises ofte som et panel eller rutenett på baksiden eller siden av pakken.
Denne typen merking inkluderer energiinformasjon uttrykt i kilokalorier (kcal) og kilojoules (kJ) for fett, mettet fett, karbohydrater, sukker, protein, salt, mineraler og vitaminer.
Det kan også gi tilleggsinformasjon om visse næringsstoffer, for eksempel fiber. All ernæringsinformasjon er vanligvis gitt per 100 gram.
Hvis proteiner, fett eller karbohydrater i et produkt ikke overstiger 2% av det gjennomsnittlige daglige behovet for en voksen, er ikke mengden angitt på etiketten.
Hvordan vet du om maten din inneholder mye fett, mettet fett, sukker eller salt?
Total mengde fett
- Høy: Mer enn 17,5 gram fett per 100 gram
- Lav: 3 g fett eller mindre per 100 g
Mettet fett
- Høy: Mer enn 5 g mettet fett per 100 g
- Lav: 1,5 g mettet fett eller mindre per 100 g
Sukker
- Høy: Mer enn 22,5 g totalt sukker per 100 g
- Lav: 5 g totalt sukker eller mindre per 100 g
Salt
- Høy: Mer enn 1,5 gram salt per 100 gram (eller 0,6 gram natrium)
- Lav: 0,3 g salt eller mindre per 100 g (eller 0,1 g natrium)
EAC - (Eurasian Conformity) "Eurasian conformity". Dette skiltet markerer produkter som har bestått inspeksjonen av Tollunionen, som inkluderer Russland, Hviterussland, Kasakhstan, Armenia og de som kommer fra utlandet.
Trafikklys Ernæringsinformasjonsetiketter
De fleste store supermarkeder og mange matvareprodusenter viser også næringsinformasjon på forsiden av ferdigpakket mat. Dette er veldig nyttig når du vil sammenligne forskjellige matvarer på et øyeblikk.
👉 16 grunnleggende om et balansert kosthold for å forlenge ungdommen
17 mat å spise for å rense blodårene
👉 Eliksir av ungdom - det du trenger å spise for å være ung lenger
Kort sagt, jo mer greener på etiketten, jo sunnere er valget. Kjøper du mat som sier alt eller stort sett er grønn på etiketten, vet du straks at det er et sunnere valg.
Produsenter merker nå produkter på frivillig basis. Men etter godkjenning av GOST, vil denne prosedyren med et "trafikklys" bli obligatorisk.
Sørg for å se på holdbarhet og salg av produkter.