Hei alle sammen, jeg heter Andrey Bunbich. Jeg er konditor og i hele bakverkskarrieren har jeg aldri tilberedt noe i en brødmaker. Men siden jeg også er forfatter av denne bloggen, kommer jeg ofte i spørsmålene i kommentarene: "kan denne cupcaken eller paien lages i en brødmaker?"
Før det svarte jeg alltid at jeg ikke visste det, siden jeg ikke hadde noen slik erfaring. Men nå har jeg en brødmaker, og det er på tide å lære å bruke det.
Jeg er sikker på at det i kommentarene vil være mange spørsmål om hva slags modell jeg har, så jeg vil umiddelbart vise og fortelle deg. Og til slutt vil jeg dele oppskriften og inntrykkene mine av å lage brød.
Så velkommen: Starwind SBMM1224. Det ser enkelt og smakfullt ut. Øverst er det en resultattavle der du kan velge modus.
Ærlig talt, jeg er overrasket. Jeg trodde alltid at brødmakere bare handlet om brød, så jeg vurderte dem aldri seriøst. Denne modellen har 12 forskjellige driftsmåter.
Det er 7 alternativer for brød alene. Men i tillegg til brød, kan du bake en kake, elte deig, tilberede pastadeig eller til og med lage syltetøy. Syltetøy i en brødmaker er så praktisk! Jeg kastet alle produktene der inne og lot den stå å lage mat, og du trenger ikke engang å røre det selv - klasse!
Hva annet gjorde meg glad? Det er en tidtaker for å starte arbeidet. Det vil si at du kan legge alle ingrediensene i ovnen om kvelden, og om morgenen, mens du fremdeles sover, begynner brødmakeren å bake brød. Da kan du umiddelbart servere varmt og ferskt brød til frokost.
Du kan finne ut kostnadene og studere modellen på nett eller ved hjelp av Yandex. Markedet nedenfor. Og jeg begynner å bake mitt første brød i en brødmaker.
Steg for steg oppskrift på hvordan du kan lage brød i en brødmaker
Ingredienser:
- Vann 350 g
- Vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
- Salt 1,5 ts skjeer
- Mel 4 kopper (250 ml)
- Sukker 2 ss. skjeer
- Melkepulver 2 ss. skjeer
- Gjær 1 ts skjeen
Det første trinnet er å åpne bakeriet og installere eltebladene. Denne modellen har 2 kniver for å elte deigen, noe som betyr at deigen vil være av høyere kvalitet.
Nå sender jeg alle ingrediensene etter tur til bollen til brødmakeren. Instruksjonene anbefaler at du først legger til flytende ingredienser og deretter de tørre. Forresten, ikke bekymre deg for at brødet vil brenne eller feste seg til formen, det er her med et non-stick belegg.
Så, alle ingrediensene er inne, nå velger jeg "hoved" -modus, og du kan gå og gjøre dine egne ting. Men siden dette er min første opplevelse, vil jeg observere hva som vil skje inne i ovnen.
For å gjøre dette har brødmaskinen et stort vindu på toppen, hvor du kan se prosessen.
Så det har gått 3 timer og brødet er klart. Det er på tide å trekke ut det og se hva som skjedde. Forresten, hvis du liker varmt brød, kan du stille inn en ekstra tidtaker, og brødet blir varmet opp til 60 minutter.
Brødet kom lett ut av formen, ingenting brant. Eltebladene forblir i bunnen av brødet, men kan enkelt fjernes med den medfølgende kroken.
Brødet viste seg å være veldig luftig. Utrolig myk, og viktigst av alt, den kan spises mens den fortsatt er varm. Du kan definitivt ikke kjøpe dette i en butikk. Det er på tide å gjøre status.
Utfall
Jeg likte Starwind SBMM1224 brødmaker. Det er enkelt å bruke og krever ingen spesiell kunnskap for å bake deilig brød. Det er nok bare å kaste inn maten, og ovnen gjør resten av seg selv.
Jeg forventet ikke i det hele tatt at en brødmaker ikke bare kan lage brød, men også lage syltetøy og bake muffins. I dag testet jeg bare brødfunksjonen, og i nær fremtid vil jeg dele andre oppskrifter for brødprodusenten på kanalen.
P.S. Hvis du har oppskrifter for brødprodusenter, må du legge dem igjen i kommentarene.