Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
✅👌 Kålruller er en lavsesong, solid og veldig velsmakende rett som du alltid kan diversifisere din daglige meny med, og kan også serveres som hovedrett for et festbord. Og praktisk talt prøver hver husmor å lage denne retten på sin egen måte og legge til noe spesielt til den.
I dag vil jeg dele med deg en kan si en uvanlig oppskrift på en rett som er tilberedt av nesten de samme ingrediensene som de klassiske fylte kålrullene. Men mye raskere, og det viser seg å være ikke mindre velsmakende!
✨ I dette alternativet trenger du ikke å fikle med kålblader på lang tid, du trenger ikke å fylle dem senere.
✨ Det viser seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende, og det vil definitivt være hovedretten på festbordet.
📕 For å tilberede retten trenger du: 🥙
Tidlig kål - et halvt mellomstort kålhode
Kjøttdeig - 500 g
Løk - 1 middels hode
Rømme (15-20%) - 4 ts l.
Brødsmuler - 4 ss. l.
Salt og sort pepper
Started Kommer i gang med å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Du trenger ikke å rote med kål på lenge, så la oss først forberede fyllet. Ha kjøttdeigen i en hvilken som helst passende bolle (til enhver smak), tilsett salt og pepper. Hvis ønskelig, kan du krydre den med andre krydder etter smak - hvitløk, dill, paprika. Vi legger også til skrelte og hakkede løk - du kan raspe på et grovt rivjern eller passere gjennom kjøttkvern, eller male det i en blender, hvis det er mer praktisk for deg, og 2 ss. l. brødsmuler.
Vi blander alt godt, den ferdige massen skal vise seg å være ganske tyktflytende. Hvis kjøttdeig smuldrer i hendene dine, kan du legge til en skje med rømme.
Nå kål. Fjern de øvre skadede bladene fra kålhodet og skjær det i to, inkludert stubben. Etter det, kutt av 2 sirkler som er ca 2 cm tykke hver fra halvparten. Deretter deler vi dem i halvdeler og fjerner restene av stubben med et skrått snitt. Du vil få om disse kålbitene.
Nå tar vi ett lite ark pergament og legger 1 kålskive på det. Skyv bladene litt fra hverandre med fingrene, dette er slik at kålen blir godt bakt.
Så tar vi en del av det tilberedte kjøttdeigen - det kan umiddelbart deles i et like antall tilberedte kålstykker. Vi former den i form av en kake og legger den oppå kålen.
Vi vikler sidene av pergamentet flere ganger, og pakker deretter de frie endene som et godteri. En slik "båt" vil komme ut.
Vi danner resten av "båtene" i henhold til denne ordningen og legger dem på et bakeplate.
Ha 1 ts på kjøttdeigen. l. rømme og fordel jevnt.
Dryss restene på rømme i brødsmuler.
Vi sender fatet som skal bakes i ovnen, forvarmet til 180 grader i ca 45-50 minutter.
Pynt med urter før servering.
Kålen viser seg å være myk, og "koteletten" på toppen er saftig og øm. Rømme sammen med brødsmuler vil beskytte kjøttdeigen fra å tørke ut, så selv uten foreløpig steking vil den vise seg å være fantastisk velsmakende. Server mens den er varm.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt!
Hilsen Ocsana!