Hei alle sammen! Hiten fra alle tider og mennesker er sjokoladepølse. Jeg er sikker på at nesten hver familie har sin egen oppskrift. Men i dag vil jeg vise deg hvordan sjokoladepølse tilberedes i familien vår.
👇 Videooppskrift på sjokoladepølse 👇
Sjokoladepølse klassisk oppskrift
Mørdeigsdeig
- Mal valnøtter med en skje med mel fra den totale mengden.
- Hell i det resterende melet, tilsett salt, sukker og bland alt.
- Tilsett frossent smør.
- Tilsett egg og kaldt vann.
- Rør alt til det er glatt.
- Samle deigen i en klump og kjevle den ut med hendene til en turné.
- Fjern deigen for å kjøle seg ned i kjøleskapet i en halv time.
Forvarm ovnen til 175 ° C grader.
- Riv deigen raskt på pergamentet på et bakeplate.
- Fordel sponene over et bakeplate og legg i ovnen i 10 minutter.
Mørdeigsdeig
- Etter ti minutter, fjern, rør og sett i ovnen i ytterligere ti minutter, til den er gyldenbrun.
- La krummen avkjøles.
Shortcrust smuler
Fylling
- Smelt mørk sjokolade i et vannbad.
- Visp inn mykt smør.
- Veldig forsiktig, svett en skje kondensert melk.
- Tilsett også litt sjokolade ved romtemperatur.
- Bland alt med mikserens minimumshastighet.
- Denne massen kan brukes som sjokoladekrem til ethvert bakverk.
- Som et supplement til krummen, vil jeg ta tørkede kirsebær, dette er valgfritt, pistasjnøtter og karamelliserte mandler.
- Bland alt pålegg med smuler og sjokoladekrem til det er jevnt fordelt.
- Form pølser fra ferdig masse i folie eller pergament.
- Som et resultat fikk jeg 3 pølser.
- Sett dem i kjøleskapet for å stabilisere seg.
- Det er bedre å kutte sjokoladepølsen med en varm kniv.
Sjokoladepølse, det er også sjokoladepølse i Afrika. Selvfølgelig er det veldig, veldig velsmakende.
Sjokoladepølseoppskrift:
👉 Den berømte ostemasse kremen for kaker og bakverk
👉 Marengs kaker av Cardinal Stripes
👉 Sjokolade brownies med kirsebær
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!