I dag skal jeg lage en uvanlig, original varm tallerken. Veldig velsmakende, øm og saftig. Forberedelse er veldig, veldig enkelt!
Forbered en kyllingfilet, jeg har ett stort kyllingbryst.
Jeg fjerner indrefilet, jeg skal bake den også. Jeg kuttet den store fileten i to på langs.
Jeg skal tilberede en av favorittmarinadene mine, kefir marinade. Kefir veldig kul mykgjør kyllingbrystet, gjør det mørt, bare smelter.
Hell 200 ml kefir i en bolle.
Tilsett straks salt og 2-3 hvitløksfedd presset gjennom en presse.
Jeg tilsett 1 ss med en stor sennepstopp. Du kan bare ta varm sennep, jeg har sennep umiddelbart med pepperrot. Jeg blander alt godt. Jeg legger ikke til flere krydder.
Jeg overfører kyllingbrystet til marinaden.
Jeg dekker det med et lokk og sender det til kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer, helst over natten. Hvis tiden er kort, kan du la marinere ved romtemperatur i 1 time.
Jeg sender valnøtter til blenderskålen.
Tilsett litt persille og hakk den. Det er bedre at krummen ikke er veldig liten.
Jeg tilfører sesamfrø i nøttesmulene. Jeg blander godt.
Rull det marinerte kyllingbrystet på alle sider i en nøttebrødning.
Overfør brystet til en bakebolle. Jeg dekket skjemaet på forhånd med bakepapir.
Jeg sender den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter. Jeg har en varmluftsovn. Det er veldig viktig å ikke overeksponere brystet slik at det forblir saftig og ømt.
Det viser seg å være en veldig velsmakende rett! Og ikke bare varmt, men også kaldt. Original, øm og saftig!
Prøv å lage mat, jeg ønsker deg inderlig appetitt!
Ingredienser:
- 1 kyllingbryst (2 fileter)
- 200 ml kefir
- 3 fedd hvitløk
- 1 ss sennep
- salt
- 200 gr valnøtter
- 2-3 ss sesamfrø
- persille