Delikat ananaskake er perfekt for enhver anledning. Det er deilig og lett. Den kombinerer perfekt en nøtteaktig base, et delikat yoghurtlag og aromatisk gelé med ananasbiter. Det oppdateres perfekt, og alle liker det.
I tillegg er denne kaken ganske enkel å tilberede. Du trenger ikke å tilberede kompleks krem eller glasur til den. Og nøttebunnen er forberedt like lett som å pelle. Hver husmor kan glede gjestene med en slik kake med ananas.
Husk å tilberede en slik kake noen ganger, den er utrolig øm og veldig velsmakende.
Ingredienser:
Kake:
- hvetemel - 150 g
- smør - 150 g
- sukker - 100 g
- egg - 1 stk.
- valnøtt - 60 g
- bakepulver - 1/2 ts l.
Fylling:
- søt yoghurt uten tilsetningsstoffer - 500 ml
- vann - 200 ml
- gelatin - 40 g
- hermetiske ananas - 2 bokser (565 g hver)
- tyttebær - til dekorasjon
Steg for steg oppskrift
1. La oss først forberede basen til kaken.
Hakk 60 g valnøtter med en kniv i mindre biter.
Vi tar 150 g mel og heller 0,5 ts i det. bakepulver. Vi blander alt.
2. Hell melblandingen i bollen til helikopteren, tilsett 100 g sukker her og legg 150 g kaldt smør, kuttet i små biter. Mal alt en kort stund til det er glatt. Du kan også gni denne deigen med hendene.
3. Bryt 1 egg i denne massen og tilsett tilberedte nøtter. Slip alt igjen.
4. Overfør den ferdige deigen i en form, hvis bunn er dekket med bakepapir. Vi fordeler deigen over hele overflaten av formen. Diameteren på formen min er 21 cm.
Deigen er klebrig og smøres best med en silikonspade eller skje.
5. Vi legger formen med deigen i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi steker i ca 25-30 minutter.
Fjern den bakte skorpen fra ovnen og la den avkjøles.
6. Hell 40 g gelatin i en bolle og hell 200 ml vann ved romtemperatur. Bland alt og la gelatinen svelle.
7. Fjern den avkjølte kaken fra formen og fjern bakepapiret.
Vi legger til skjemaet igjen. Legg en acetatfilm på sidene av formen.
Legg den bakte avkjølte kaken på bunnen.
8. Vi satte den hovne gelatinen på en liten bål. Løs opp gelatinen under stadig omrøring. Gelatin må varmes opp til ca 50 grader.
9. Tøm en halv liter sirup fra to bokser med ananas på boks. Hell den oppvarmede gelatinen i sirupen, rør hele tiden. Sirupen skal ha romtemperatur.
10. Hell 0,5 l søt yoghurt uten tilsetningsstoffer i en separat bolle. Før du bruker yoghurt, må du sette den ut av kjøleskapet i en halv time, slik at den blir litt varm.
Tilsett gradvis den tredje delen av gelatinsirupen i yoghurten. Jeg helte 250 ml. Bland alt godt med en visp.
I stedet for yoghurt kan du bruke tykk rømme, og hell 2 ss i den. l. Sahara.
11. Hell yoghurtblandingen på den tilberedte kaken i form. Sett kaken i kjøleskapet i ca 30 minutter, slik at yoghurtsjiktet griper.
12. Yoghurten har frosset, satt på to bokser med hermetisert ananas, kuttet i biter og fordel den jevnt over hele overflaten.
Hell den resterende ananassirupen med gelatin på toppen av ananasene. Hvis den har frosset litt i løpet av denne tiden, kan den smeltes i mikrobølgeovnen eller på svak varme. Sirupen skal være litt varm, men ikke varm.
13. Fordel ananasbitene jevnere med en skje.
På toppen for skjønnhet la jeg frosne tyttebær, men dette er ikke nødvendig.
Vi setter alt i kjøleskapet i minst 2 timer slik at kaken stivner godt.
14. Fjern den frosne kaken fra formen og fjern acetatfilmen.
Vi omorganiserer kaken på en tallerken og serverer.
Ananaskaken viste seg å være veldig velsmakende, lett og øm. En duftende nøttebase, et delikat yoghurtlag og søt ananas i duftende gelé vil erobre alle med smak og utseende. Husk å tilberede en slik uvanlig kake, vennligst familie og venner.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com