ElloHei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
Klassiske stekte koteletter, hvem elsker dem ikke?
En god husmor vet å lage deilige og saftige koteletter. Koteletter er allerede en fullverdig rett, som det er nok å servere en slags grønnsakssalat som tilbehør.
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på det som ser ut til å være de samme kotelettene, men i en helt annen tolkning.
✨ Slike koteletter trenger ikke å stekes, og du trenger ikke å stå ved komfyren, og det vil ikke være fettete sprut på den.
Og de kan serveres som hovedrett på et festbord, jeg er sikker på at gjestene vil like det!🥰
NgIngredienser for matlaging: 🥙
Kjøttdeig (absolutt alle) - 400-500 g
Løk - 2 stk. (liten)
Gulrøtter - 1 stk. (gjennomsnitt)
Hvitløk - 3-4 fedd
Egg - 1 stk. (hvis kjøttdeigen er tørr)
Salt, krydder - etter smak
Syltede agurker - 2-3 stk.
Tomater - 1 stk.
Hard (semi-hard) ost - 30 g.
Vegetabilsk olje - til steking
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Skrell først løk og gulrøtter, skjær deretter bare en løk i små terninger, og gni gulrøttene på et grovt rivjern.
Hell deretter litt vegetabilsk olje i pannen, varm den opp, legg de hakkede grønnsakene og stek den til den er myk, rør under en slikkepott i noen minutter og slå den av.
Nå tar vi det gjenværende andre løkhodet, rasper eller maler i en blender, eller blar gjennom kjøttkvernen og blander med kjøttdeig. Tilsett hakket hvitløk, salt og pepper kjøttdeigen, smak til med andre krydder om ønskelig.
Elt med hendene. Hvis kjøttdeigen etter blanding viser seg å ikke være tyktflytende, går det i oppløsning i hendene, tilsett egget og bland igjen. Men av erfaring vil jeg si at uten egg blir det saftigere.
Nå tar vi eventuelle muffins for å bake muffins (du kan også bruke engangs) og legger kjøttdeig i dem, ca 3 ts. l. Tamp litt ned.
Nå finhakk du de syltede eller syltede agurkene og legg dem oppå kjøttdeigen.
Fordel gulrot og løkstek på toppen.
Skjær så tomaten i skiver og legg en sirkel i hver form. Vi sender for å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Fjern formen fra ovnen etter den angitte tiden og dryss hver porsjon med revet ost (det er ikke nødvendig, men det smaker bedre). Og så kommer vi tilbake til ovnen i bokstavelig talt ytterligere 5 minutter, her er det nok for osten å smelte.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
La den ferdige retten stå en stund, og fjern deretter "kotelettene" fra cellene og server med favorittretten din. Det viser seg veldig saftig og tilfredsstillende. Og du kan eksperimentere uendelig med fyllingen. Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Hilsen Ocsana!