Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
For ikke så lenge siden kom jeg over en interessant oppskrift på koteletter, gjorde den om "for meg selv" og den ble så deilig at mannen min ba meg lage flere av dem neste gang. Han likte dem så godt. Koteletter
blir beredt i ovnen sammen med en veldig velsmakende saus. Så jeg kan ikke holde oppskriften hemmelig, jeg må dele den.
Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig til disse kotelettene, denne gangen har jeg kylling kombinert med svinekjøtt, 350 gram. Til dette legger jeg en mellomstor løk og en liten gulrot, hakket i en blender. Jeg tilsetter kjøttdeig og blander godt, ikke glem salt og krydder.
Jeg danner koteletter og steker dem lett i vegetabilsk olje. De trenger ikke å stekes til de er møre, fordi de når i ovnen sammen med sausen.
Deretter overfører jeg stekt til en lett skorpe i en beholder der jeg sender dem til ovnen og begynner å lage sausen.
Til sausen dynket jeg på forhånd over natten, og kokte så hvite bønner. Vannet det ble kokt i trenger ikke å helles ut, det vil være nyttig for oss. Og jeg sender bønnene til kotelettene, la dem vente i vingene.
Jeg hakker den store løken ikke veldig fint og sender den til å steke i samme panne hvor jeg stekte kotelettene. Jeg tar den til beredskap, sørg for å salt og tilsett tørr paprika. Jeg legger bokstavelig talt til et halvt glass bønnevann, varmer det opp og sender det til bønnene og kotelettene.
Sausen skal dekke kotelettene helt. På dette tidspunktet skal ovnen allerede være forvarmet 200 grader. Skjemaet med koteletter må dekkes med lokk og sendes til baking i 20-30 minutter.
Det er veldig velsmakende å servere slike koteletter med fersk grønnsakssalat.
Ingredienser:
- 350 gram av kjøttdeig
- 1 liten løk hakket
- 1 stor sausløk
- 1 gulrot
- 100 gram tørre bønner
- salt, krydder etter smak
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!