Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalnina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på en "solid" salat. På menyen til festbordet 8. mars inkluderte jeg denne salaten som var ny for meg og kokte den, resultatet gledet ikke bare meg, men også gjestene mine, nå skal jeg lage mat ofte, førte den til favorittsalatene mine.
*******************************
Oppskrift:
kyllinghjerter - 400-600 g
fersk agurk -1 stk
egg -3 stk
løk -1pc
For løkmarinade:
eddik 9% -2 ss
vann -2 ss.
salt -1 / 2 ts.
sukker -1 ts
For hjemmelaget majones:
vegetabilsk olje -150 ml
egg -1 stk
sennep -1 / 2 ts
sitronsaft -1 ss
sukker -1 / 3 ts
salt -1 / 2 ts.
TILBEREDNINGSMETODE
La oss starte med kyllinghjerter, jeg har 600 gram, jeg kutter først av alt overskuddet, vasker det og legger det i en kjele. Ha laurbærbladet og saltet. Fyll på med vann og la det steke til det er mørt. For å koke raskere koker jeg i en trykkoker i 20 minutter. I en vanlig gryte må du lage mat i 40-45 minutter eller bli ledet av beredskap.
Ta nå ut, la avkjøles og skjær i strimler.
Skjær løken i kvart i ringer og mariner, jeg marinerer slik, hell i 2 ss. 9% eddik og 2 ss vann, en halv ts. salt og 1 ts. sukker, bland og la stå i 15 minutter.
Skjær en fersk agurk som veier ca 150-200 gram i strimler.
Ha hjerter, agurk, 3 egg i en salatskål og kok dem på et grovt rivjern, tøm væsken fra løken og tilsett i salaten.
Vi fyller med majones. Jeg koker hjemmelaget, hell 150 ml vegetabilsk olje i en krukke, knuser 1 egg, smør og egget skal være ved romtemperatur.
Pisk med en blender til det er tykt i 30 sekunder. Tilsett nå sennep, salt, sukker og 1 ss. sitronsaft. Å stikke majonesen igjen er klar.
Rør salaten, salaten er klar, du kan tilsette greener om ønskelig. Enkle ingredienser, god smak.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
MELD DIN YOUTUBE-KANAL OG FØLG NYHETENE: "Kalinina Natalia"
Oppskrift salat "hjerte" har allerede dukket opp på YouTube-kanalen min, mange har lagt merke til og forberedt seg: