Jordbærpannekaker er en nydelig godbit for fastelavns- eller jordbærsesongen! De viser seg å være veldig ømme og smakfulle med en fantastisk jordbærsmak. Og hvor vakre de er! Ingen vil nekte en slik delikatesse!
Det er veldig enkelt å tilberede pannekaker med jordbær. Forresten, jordbær om vinteren kan erstattes med en rimeligere banan. Fra dette blir de ikke mindre velsmakende. Serveres varm med rømme eller yoghurt.
Barn liker disse pannekakene veldig godt. Og voksne vil ikke nekte en slik godbit.
Husk å lage disse jordbærpannekakene, det er veldig enkelt og deilig!
Ingredienser:
- vanlig yoghurt - 200 ml
- jordbær (banan, eple) - 300 g
- mel - 200 g
- egg - 2 stk.
- sukker - 2 ss. l.
- vaniljesukker - 10 g
- bakepulver - 1 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede deigen.
Bryt 2 egg i en bolle, tilsett 2 ss. l. sukker og 10 g vaniljesukker. Pisk alt med en mikser til det er glatt.
2. Hell 200 ml usøtet yoghurt i denne massen. Bland alt igjen. Yoghurt kan erstattes med kefir eller rømme.
3. Hell ca 200 g mel og 1 ts i denne blandingen. bakepulver. Ikke tilsett alt melet på en gang, men se på deigens konsistens. Deigen skal renne sakte fra piskerne.
4. Vask 300 g jordbær og skjær i skiver.
5. Vi steker pannekakene.
Ha deigen i en forvarmet panne med vegetabilsk olje. En pannekake er ca 1 ss. skje deig. Legg jordbærplater på toppen. Stek pannekaker over svak varme.
6. Når den nedre delen er brunet, snu dem til den andre siden. Stek pannekakene i 1 minutt til og ta ut av pannen på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett. Så vi koker alle pannekakene. Du kan bruke en banan eller eple i stedet for jordbær.
Pannekakene med jordbær viste seg å være veldig velsmakende og vakre. De kan serveres med rømme eller usøtet tykk yoghurt, for eksempel gresk. Husk å lage dem, det er enkelt og deilig.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com