En original godbit for ethvert festbord.
Ingredienser:
- 150-200 gr. lett saltet rød fisk (laks, ørret, laks)
- 150 g bearbeidet ost eller ostemasse i en krukke (hvilken som helst)
- dill
- sitron
- hvitløk
- majones
- brød eller kjeks (du kan ta brød uten skorper)
Hvordan lage mat:
1. Du trenger en liten tallerken eller kaffekopper for å lage denne snacksen.
2. Dekk hver kopp med matfilm slik at den henger 2-3 cm i kantene.
3. Skjær fisken i tynne strimler.
Strimlene skal være lange og brede nok til å kle koppene og kantene på fisken til å henge litt. Dette er akkurat hva du skal gjøre - å kle formene med en fisk.
4. Finhakk dill og hvitløk og bland med osten. Tilsett litt majones for plastisitet, om nødvendig.
Eventuelt kan du legge til hakkede oliven, soltørkede tomater, fersk agurk, kokt egg til denne fyllingen.
5. Fyll fiskeformene med den resulterende ostemassen.
6. Dekk ostemassen med overlappende fiskeender.
7. Legg runde kjeks, ristede brødskiver eller knekkebrød på et serveringsfat.
8. Vask sitronen, skål den og skjær den i tynne skiver.
Legg sirklene, 1 på hver kjeks eller brød.
9. Legg nå den omvendte fiskeforretten forsiktig på sitronsirkelen.
10. Fjern formen og matfilmen. Dryss kantene på forretten med hakket dill.
Lykke til! Og helse!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikkelen er fra Pulse og kanalen min er den største innen PULS- kom inn, det er kult der! ❤️
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!