Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på Burenka-pannekaker. Kjæresten min fra Kasakhstan delte oppskriften med meg. Pannekaker viste seg å være uvanlige i smak, jeg hørte om en slik oppskrift før, men på en eller annen måte lagde jeg den ikke selv, og her besøkte en venn meg på en reise og lagde slike pannekaker til frokost. Veldig velsmakende, jeg anbefaler det, jeg har allerede gjentatt det 2 ganger og vil gjenta det igjen.
**************************
Oppskrift:
varm melk -500 ml
semulegryn -5 ss (100g)
egg -1pc
salt 1/2 ts
sukker -1 ss
mel -140g
vegetabilsk olje -50ml
TILBEREDNINGSMETODE
Hell varm melk i en bolle - dette er et must hvis du varmer den opp i mikrobølgeovnen eller på komfyren fra kjøleskapet. Tilsett nå 5 ss. semulegryn (etter vekt er den 100 gram) Rør og la grynet svelle i 15-20 minutter.
Nå knuser vi 1 egg, tilsett sukker 1 ss. som søtere kan du legge til mer og en halv ts. salt. Bland og tilsett 140 gram siktet mel.
Det er best å røre med en visp, det blir ingen klumper med den. hvis det ikke er visp, anbefaler jeg at du ikke heller i all melken på en gang, men tilsetter halvparten, og når mel tilsettes, heller du i den andre halvparten av melken.
Hell i 50 ml vegetabilsk olje og bland. La deigen stå i ytterligere 15 minutter, slik at melet svelger og da vil ikke pannekakene rive nøyaktig under steking, og til og med den første pannekaken.
Vi tar pannen fra pannekakemakeren min med en diameter på 22 cm, for den første pannekaken smører jeg pannen, så smører jeg den ikke, hell litt deig og fordel den jevnt, prøv å ikke helle mye deig slik at pannekakene blir tynn.
Nå vil jeg fortelle deg en hemmelighet. Hvis du lager en liten brann som jeg har 9 modus, er nå modus 6 slått på, pannekaker viser seg å være så flekkete som en burenka,
Hvis du legger til ild, vil pannekakene vise seg å være monokratiske, hvis du maksimerer, vil du få gjennomgående. Valget er ditt. Fra denne mengden oppnås 14 pannekaker med en diameter på 22 cm. (du kan tydelig se det i videoen nedenfor)
Du kan servere den med smeltet smør, lettsaltet eller med kondensert melk, eller etter eget skjønn. Prøv å lage dem deilige, du vil like det.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
MELD DEG PÅ YOUTUBE-KANALET OG FØLG NYHETENE: "Kalinina Natalia"
Oppskrift pannekaker "burenka"med allerede utgitt på kanalen min, har mange allerede forberedt seg:
og her er en ny oppskrift på pannekaker: