Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på kyllingekoteletter. Disse karbonadene har en stor ulempe når du ikke kan slutte å spise dem. Oppskriften ble funnet av moren min i det kulinariske magasinet "I Love to Cook" og slo rot ikke bare på morens kjøkken, men også i meg. Det er helt umulig å bestemme etter smak at dette er kyllinghjerter. De smaker egentlig ikke som kyllinghjerter i det hele tatt, lillebroren min er kresne og tror fortsatt at dette er svinekoteletter.
***************************
Oppskrift:
Kyllinghjerter -1kg
Salt -1 ts (ufullstendig)
Svart pepper - etter smak
Hvitløk -3 tann
Egg -3stk
Mel - for utbening
Vegetabilsk olje - til steking
TILBEREDNINGSMETODE
Og så tar vi kyllinghjerter, kutter av alt som er overflødig og lager et snitt, men klipper det ikke til slutt, men bretter det ut, du bør få en slik kake.
Dette gjøres forresten raskt, jeg har 1 kg kyllinghjerter.
Nå slår vi hvert hjerte fra begge sider, du bør få slike kaker.
Tilsett nå litt mer enn en halv ts til emnene. salt, sort pepper, press ut et par hvitløksfedd og pass gjennom en hvitløkspresse.
SerMix alt.
Rull nå inn mel.
Bryt 3 egg, tilsett litt salt og visp med visp eller gaffel.
Hell vegetabilsk olje i pannen, ta arbeidsstykket, rull det i mel, senk det ned i egget og i pannen. Vi setter dem nærmere hverandre, steker på begge sider over middels varme, sørg for å dekke dem slik at hjertene får tid til å steke. Det tar meg omtrent 3 minutter på hver side, eller bli ledet av beredskap.
Vi fjerner det på et papirhåndkle. Vi steker neste porsjon.
Det viser seg mye, men jeg forsikrer deg om at de avviker enda raskere. Du kan servere den med din favoritt saus som forrett. Eller du kan servere det som hovedrett med hvilken som helst sidetallerken.
Delikat, saftig, deilig varm og kald.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan også se en mer detaljert prosess for å lage koteletter i min korte video nedenfor: