Jeg fikk øye på en publikasjon om produkter som, viser det seg, at sovjetiske borgere aldri hadde sett før. Og hvis de gjorde det, var det et glimt. Det var sant at noen heldige hadde sjansen til å lukte på disse produktene, med spesiell innsats - for å slikke dem.
Jeg kunne ikke gå forbi, selv om det meste av mitt voksne liv ble levd etter Sovjetunionens sammenbrudd, men ...
Det skjedde slik at jeg husker hva som ble solgt i butikkene og hva som havnet på bordet vårt. Og så vil jeg si - dette er historiene om det sultne sovjetiske folket, som det er løgn å la barn lukte en sjokoladepapir på
Ja, helt på slutten av landets eksistens fordampte produktene på mystisk vis... og ikke minst mystisk bestemte jeg meg for å komme tilbake. Hvordan? Jeg vil ikke krangle og spekulere i dette. I dag om produkter som angivelig ikke var i Sovjetunionen.
Sjokolade
Shta? I barndommen min sjokolade "Alenka", "Tales of Pushkin", sjokolade barer "Babaevskie", sjokolade hare fra den produsenten var ikke uvanlig. Dette listet jeg opp det jeg husket på forhånd. Jeg anså det ganske enkelt ikke som nødvendig å huske navnet på sjokoladen. Jeg er stille om de fantastiske diverse søtsaker. Og om en haug med andre navn på sjokolade.
Forresten var det søte fliser, ja. De ble kalt det - søt (eller konfekt) bar, kostet flere ganger billigere enn sjokolade. Hvis minnet tjener - tjue kopekk. Ingen ga dem sjokolade, det er ikke nødvendig å lyve.
Sjømat
Hva snakker du om... Jeg husker at selv under slutten av landet kalt Sovjetunionen, i fiskeavdelingene i dagligvarebutikker, lå triste blekksprutkropper i hvite emaljebrett. Hvorfor de ikke ble tatt, og hvorfor det var mange av dem, er et mysterium for meg. Havpasta, krillkjøtt, krabber - dukket regelmessig opp på bordet vårt. Ja, ikke ofte. Når vi dro til sjøen - ofte.
Men bekjente som bodde sammen med foreldrene i Fjernøsten klager nå over at de fikk mat med sjømat etter beste evne, og det vil jeg ikke. Hvis forfatteren av baktalen skrev at det var problemer med poteter i Fjernøsten, ville det være sant - de stygge potetene vokste der på grunn av nærheten til sjøen. Men notbåten ble hentet i en haug med yummy.
Det var ingen østers, ring meg!
Forresten, det er en slik avhengighet med sjømat over hele verden: jo nærmere havet, jo flere av dem og de er rimeligere. Jeg har ikke sett billig sjømat i regionene fjernt fra Okyanhavet og i de progressive landene i Vesten.
Normal ost
Jeg er fristet til å skrive: men i Amerika er det fortsatt ingen vanlig cottage cheese! Selv om dette ikke vil være sant, som i tilfelle påstanden om at det ikke var noen vanlig ost i Sovjetunionen. I Amerika er det cottage cheese, det er bare annerledes. I Sovjetunionen var ost, og forresten, normal, velsmakende - og Poshekhonsky, og russisk og nederlandsk, og til og med varianter ble laget med mugg.
Camembert med parmesan frigjøres ikke - igjen, ring meg. Men her er trikset - Camembert, parmesan og nesten alle slags oster som gourmeter elsker å nevne så mye har en veldig lang historie og er ofte bundet til et bestemt område. Det vil si at de alle er en del av kulinariske kulturen til et bestemt folk (som bor i dette området). Å lage oster i Russland, hvis minnet mitt tjener meg, begynte under Peter den store. Det ble gjort av inviterte osteprodusenter. Og forresten, de kokte vanlig ost. Og så, og under Sovjetunionen.
Siden det er mange bøk, vil jeg legge til en oppfølger i morgen.
Forresten, hvilket av følgende “spiste du ikke” i Sovjetunionen?