Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
Jeg vil i dag å dele oppskrifter av paier med deg. Jeg har samlet så mange av dem i kokeboken min at jeg bestemte meg for å samle dem alle i en artikkel for din bekvemmelighet. Det er mange måter her: på vanlig måte, på den varme måten, på den kalde måten, deig uten gjær, deig uten brus, deig uten gjær og uten brus samtidig, gelerte paier, raske paier og pitabrød (du kan ikke skille deg fra vanlige paier i smak og utseende), på kefir, på melk, på mineralvann, på vann og andre, se selv.
Siden jeg allerede har delt detaljerte oppskrifter på disse rettene på kanalen min Matlaging med Natalia Kalnina, Jeg overlot til hver tallerken meden lenke til en detaljert oppskrift.
OPPSKRIFT 1: Kaker: Deigen kan kjøles og fryses.
De viser seg å være myke og luftige. Deigen tilberedes veldig raskt, du trenger bare å blande alt, deretter sette deigen i kjøleskapet og etter førti minutter kan du starte steke paier, eller du kan la det for eksempel ligge i kjøleskapet over natten og steke paiene neste dag når du har beleilig.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Kaker: Deigen kan kjøles og fryses.
OPPSKRIFT 2: Kaker: deigen er klar på 1 time og ideen til en deilig fylling.
Deigen er klar på en time. Vi var på besøk her om dagen, og vi ble behandlet med så deilige paier, jeg likte dem så myke, smeltet i munnen min, selvfølgelig, jeg kunne ikke reise uten resept. Tanten sier at dette er hennes signaturoppskrift, og hun koker kun paier i henhold til denne oppskriften.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Smørbrød: deigen er klar på 1 time og ideen til en deilig fylling.
OPPSKRIFT 3: Jeg elsker denne Deigen, spesielt deilige pølser fra den i deigen
Jeg liker veldig godt å bruke en slik deig til ovnen, bakingen viser seg alltid å være myk og forblir like frisk til neste dag, vil jeg til og med si dagen etterpå blir paiene fra den enda bedre, og spesielt lager den deilige pølser i test.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Jeg elsker denne deigen, spesielt deilige pølser i deigen
OPPSKRIFT 4: paier som i "markedet"
Paiene er som i "Markedet", under dette navnet står de skrevet i kokeboken min, en oppskrift for meg da en kvinne ga meg for lenge siden. Hun gikk hver dag, samtidig, til organisasjoner og tilbød paier til ansatte. De solgte alltid bra med henne, og hun kokte dem av denne deigen. Og i dag vil jeg dele med deg en uvanlig fylling av syltede agurker, som jeg oppdaget for ikke lenge siden: uvanlig, men veldig velsmakende.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Paier som i "markedet"
OPPSKRIFT 5: Tyrkisk deig til paier i ovnen: kan ligge i kjøleskapet i 3-4 dager, vent i vingene.
Hvorfor jeg ikke kan tyrkisk, har jeg allerede fått det med det navnet.
Den elastiske deigen er behagelig å jobbe med; når du arbeider med deigen, trenger du ikke bruke ekstra mel. Mest av alt liker jeg at deigen kan eltes og legges i kjøleskapet og der kan den ligge og vente i 3-4 dager. Det er veldig behagelig. Forresten, denne deigen er flott for alle ovnsbakterier, som hjemmelaget pizza, flatkaker, paier. Tilsett mer sukker kan du lage boller. I dag har jeg kirsebærterter.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Tyrkisk deig til paier i ovnen: den kan ligge i kjøleskapet i 3-4 dager, vent i vingene.
OPPSKRIFT 6: Crispy rolls paier: selv med poteter, til og med med kål.
Det viser seg utrolig velsmakende, det er mye fyll, deigen er tynn og sprø. De kan tilberedes med hvilken som helst fylling, til og med med poteter eller med kål. Deigen tilberedes raskt uten gjær, natron og bakepulver. Siden deigen tilberedes raskt, tilbereder vi først fyllet.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Sprø terteruller: til og med med poteter, til og med med kål.
OPPSKRIFT 7: Rask bastekaker fra ostemasse
Smaken av slike paier kan ikke sammenlignes med andre paier. For å forstå, må du lage mat og smake. Videre er denne oppskriften fra kategorien rask. Deigen tilberedes veldig raskt, bokstavelig talt på 5-10 minutter har du allerede en ferdig deig, du må bare forberede fyllet.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Rask paier "Lapti" fra ostemasse
OPPSKRIFT 8: Pølser i en røre i en panne
Selv om det ikke er helt sunt, er det definitivt veldig velsmakende og ikke vanskelig å tilberede. Jeg lager deigen til stekte pølser i vann med tilsetning av melk. Du kan lage deigen bare på vann og ikke tilsette egg i deigen.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Pølser i en deig i en panne
OPPSKRIFT 9: Kaker som ikke tar opp olje når de stekes
De er ikke fete i det hele tatt, jeg heller olje i pannen en gang og steker alle paiene uten å tilsette. Av dette beløpet læres 30 paier. Jeg koker deigen uten gjær, så den er klar med en gang, bare eltet og du kan umiddelbart begynne å danne paier.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Kaker som ikke tar opp olje når de stekes
OPPSKRIFT 10: Fylte åpne paier. Karelske porter
Karelske porter. Dette er utrolig deilige fylte åpne paier. Her trengs verken gjær eller bakepulver.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Åpne paier med fyll. Karelske porter
OPPSKRIFT 11: Indiske kaker
Indiske paier (samosa) Deigen deres er uvanlig, den er uten gjær og brus. Du kan bake i ovnen og steke i en panne, men formen vekker oppmerksomhet og du vil prøve den raskere. Du kan bruke hvilken som helst grønnsaks- eller kjøttfylling. I dag tilbyr jeg en vegetabilsk fylling.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Indiske patties
OPPSKRIFT 12: Kaker uten støping av gelédeig.
Paiene er deilige! Oppskriften er veldig enkel, ingen mas med deigen, du trenger ikke å forme noe, bare elt røren og hell fyllet og bake i ovnen. Fyllet kan være annerledes, det viktigste er at det baker raskt. I dag foreslår jeg å lage mat med fiskfyll.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Kaker uten støping av gelédeig.
OPPSKRIFT 13: Pitabrød
De som prøver slike paier med meg, tror at de er tilberedt etter en spesiell oppskrift, for her er deigen puff og vet ikke en gang at det er lavash her.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Lavash paier
OPPSKRIFT 14: Små paier. Deig på 20 minutter og potetfylling med hemmelig (kald metode)
Først og fremst elsker jeg dem for deres uvanlige form. Jeg bruker favorittdeigen min, som passer i kaldt vann og er klar på 20 minutter. Og i dag har jeg mange favorittpotetfyll, jeg vil fortelle deg hvordan du kan gjøre det enda bedre.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Små paier. Deig på 20 minutter og potetfylling med hemmelig (kald metode),
OPPSKRIFT 15: Myke paier og to deilige fyllideer
Paiene er deilige! Myk, appetittvekkende, smelter i munnen - ingen vil nekte en slik kjempegod og ikke somle på bordet, forsvinne i løpet av få minutter. Jeg lager dem ofte med forskjellige fyllinger, i dag har jeg alles favorittfylling i familien vår med egg og løk og med gulrøtter og valmuefrø.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Myke paier og 2 deilige fyllingsideer
OPPSKRIFT 16: Pisk opp paier på mineralvann
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Pisk opp paier på mineralvann
Oppskrift 17: raske hvite på kefir
Det viser seg deilig, frodig og saftig. Deigen tilberedes med kefir veldig raskt og uten gjær, og det er ikke nødvendig å vente til deigen hever seg, du kan umiddelbart begynne å lage mat.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Raske hvite på kefir
OPPSKRIFT 18: Tynne kefirterter
Dette er deilig! Deigen på kefir tilberedes på bare fem minutter, og den viser seg å være øm, myk. Prøv å lage mat, så angrer du ikke. Deilig, rask, rimelig og veldig appetittvekkende!
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Tynne paier på kefir
OPPSKRIFT 19: Vaniljesaus gjærdeig paier (varme)
Deigen i henhold til denne oppskriften tilberedes på bare 5 minutter og krever ikke bevis. Universell deig kan stekes i en panne og stekes i ovnen. Det viser seg frodig, rødaktig og forblir like frisk selv etter en dag. Ingrediensene er de rimeligste. Deigen er veldig rask og koker raskt, så du må forberede fyllet først.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Vaniljesaus gjærdeig paier (varm)
OPPSKRIFT 20: Batterlever-paier
Leverkaker laget av røre. Rett og slett deilig! Leverkaker laget av røre. Paiene er luftige, luftige, duftende.
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Batter leverpai
TILBEREDNINGSMETODE
For en detaljert oppskrift, se her: Batter leverpai
OPPSKRIFT 1, OPPSKRIFT 2, OPPSKRIFT # 3, OPPSKRIFT # 4, OPPSKRIFT # 5, OPPSKRIFT # 6, OPPSKRIFT # 7, OPPSKRIFT # 8, OPPSKRIFT # 9, OPPSKRIFT 10, OPPSKRIFT 11, OPPSKRIFT 12, OPPSKRIFT 13, OPPSKRIFT 14, OPPSKRIFT 15, OPPSKRIFT 16, OPPSKRIFT 17, OPPSKRIFT 18, OPPSKRIFT 19, OPPSKRIFT 20
Se også:
Et utvalg av oppskrifter fra cottage cheese: 31 oppskrifter fra cottage cheese
Et utvalg suppeoppskrifter: 15 suppe alternativer for å behage alle .
Et utvalg potetoppskrifter: 17 potetoppskrifter
Et utvalg av oppskrifter fra makrell: 9 makrelloppskrifter for hver dag
Et utvalg av salatoppskrifter: 8 salater for å glede alle
Et utvalg av kjøttoppskrifter: 10 kjøttretter
Et utvalg av kakeoppskrifter: 9 oppskrifter på paier for enhver smak
Et utvalg av kjøttdeigoppskrifter: 20 kjøttdeigoppskrifter