Forbered en så enkel og deilig versjon av kylling med sopp til en solid middag eller lunsj. Jeg brukte hjemmelagde syltet sopp i denne oppskriften. Butikk-kjøpt hermetikk, fersk eller frossen vil gjøre. Siden høsten har jeg stekt skogsopp i vegetabilsk olje og fryst dem.
Krem kan tas med et lavere fettinnhold, men med 33% - en mye mykere smak og kremaktig. Koker du med rømme, så tar du hjemmelaget, butikken syr og til og med krøller seg opp i flak.
Kylling stuet med sopp i krem, server med forskjellige sideretter: potetmos, bokhvete grøt, ris, pasta. I denne oppskriften ble Philips multikoker HD 3039 brukt.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 450 gr.
Pære løk - 2 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Eventuelle sopp - 200 gr.
Krem 33% - 150 ml.
Vegetabilsk olje - 50 ml.
Salt og krydder etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Tilbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.
Trinn 2 - Vask kyllingfilet, tørk den med en serviett. Skjær i biter av like tykkelse.
Trinn 3 - Etter vask kutter vi også soppen i biter av samme tykkelse. Fra syltet butikk - tøm først marinaden.
Trinn 4 - Skjær de skrelte løkene i halve ringer. Skrell hvitløk, mal den på en hvilken som helst praktisk måte: finhakk med en kniv eller press gjennom en hvitløkspresse.
Trinn 5 - Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg kyllingen. Vi slår på "Baking" -modus. Stek, rør av og til, til fileten endrer den rosa fargen til hvit.
Trinn 6 - Tilsett deretter sopp, hvitløk og løk.
Trinn 7 - Vi fortsetter å steke i "Baking" -modus i et par minutter, til løkhalvringene blir gjennomsiktige.
Trinn 8 - Hell deretter i fløte, salt og smak til med krydder. Vi blander. Vi bytter til "Slokkemodus". Hvis du skal koke denne retten med rømme, så rør den i litt vann (100 ml til 3-4 ss rømme er nok).
Trinn 9 - Kok i 25 minutter, og slå deretter av multikookeren, fordi standard slokkemodus er 1 time.
Kylling med sopp i en kremet saus er klar. Vi serverer med hvilken som helst sidefarge etter smak, vi liker denne kyllingen med spaghetti mer.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro