Jeg husket en historie fra barndommen min, kjære venner (vel, ikke venner heller). Ti år gammel hadde jeg sjansen til å tilbringe tre uker i landsbyen med slektninger, og alle disse tre ukene ble bokhvete-grøt servert daglig til middag.
Med en kappe, med løk, med gulrøtter, smaksatt med smør og utrolig velsmakende. Etter min mening var det fremdeles sopp i det, men jeg kan ikke si sikkert - det ville være lite og ikke spesielt interessert i matlaging.
Den første dagen spiste jeg den ikke, jeg slukte den - med en stor skje.
Jeg nektet ikke da restene av kveldsgrøten ble varmet opp om morgenen.
Til middag var hun igjen - duftende, nærende ...
Og igjen til frokost ...
Mot slutten av den første uken var det en følelse av at jeg dyttet bokhvete inn i meg selv, og hun klatret tilbake og tok det til og med gjennom nesen og ørene. En uke senere var det eneste måltidet for meg sukkerbrød, som ble båret om dagen.
Og da posen med bokhvete tok slutt, og den innbydende festen begynte å "grave i" potetene, da... Å, det var høytid! Bare kokte poteter uten olje, med salt - for en deilig det viste seg å være!
Hvorfor skriver jeg dette?
Ikke i det hele tatt for å forbanne bokhvete eller rose poteter. Det er bare det siden da, nei, nei, og jeg tenkte - bare jeg, liten, led av det faktum at dietten var uerstattelig kjedelig? Er dette virkelig normen for alle andre?
Faktum er at jeg ser innimellom overskriftene "Jeg lagde mat en gang og nå lager jeg hver dag." "Jeg har tilberedt på denne måten i en måned nå, og familien er lykkelig." Vel, sånne ting. Og jeg spør meg selv - er det sant? Nei, jeg tror folk, og jeg tror at de skriver sannheten, men her ...
For meg er den samme retten hver dag, du vet, ikke mat, men snarere en straff. I det gamle Kina ser det ut til at det var en henrettelse (eller ikke i Kina, jeg husker ikke helt) da den fordømte fikk mat med kokt kjøtt og vann. Og ingenting annet ble gitt. Den dømte... ble dømt. Fordi kroppen sluttet å fungere på en slik diett.
Jeg forstår at ingen vil bringe kjære til en slik tilstand... Men er det virkelig mulig at etter en ukes mono-diett kommer den samme retten inn i folk? Og når de blir lei av det, hvor mange år har de ikke sett på det?