I dag tilsettes myntepulver i krydderboksen vår. Tørket urtepulver er veldig enkelt å bruke og gir flere fordeler enn tørkede urtekoster.
Hvis du bare brygger urter på tradisjonell måte, blir det hentet ut et minimum av nyttige stoffer fra dem, og fra urtene vi maler til pulver får vi så verdifull klorofyll og en haug med sporstoffer).
Urtepulver kan spises slik, vaskes med varmt vann og blandes med honning, tilsettes cocktailer og tilsatt te, og til søtsaker med rå mat (øko-godteri, kaker, pepperkakekaker) osv.
Tidligere bestilte vi alt fra India, men nå høster vi mange av krydderne som vokser i vårt område selv.
Ingredienser:
Tørket mynte - kost
(+ andre urter vi vil male)
Forberedelse
På en gang ble mynte tørket (på slutten av sommeren), den tørker ganske lett i et ventilert rom. Du kan dyrke mynte på vinduskarmen og kutte fersk hele året (eller / og tørke den i en boks på en radiator).
Skjær tørket mynte med saks (begge blader og tynne stilker), helles i en kaffekvern, hakket 1-2 minutter flere ganger (du kan bla i blenderen hvis den "vet" å fungere uten å legge til væske).
Vi siktet den resulterende flua gjennom en bred sil med små hull (det er bedre å jobbe i en maske for ikke å inhalere det "røykfylte myntepulveret", men hvis du vil være annerledes, er det en annen sak).
Hell myntepulver i en boks (eller en annen ikke-gjennomsiktig beholder som puster) og bruk det om nødvendig. Store rester av mynte kan helles i te og ha en "mynte te" uten å forlate kassen. Vanligvis etterlater myntearoma ingen likegyldig!
Det er bedre å lagre alle urter på et tørt, mørkt sted (alt mister sine gunstige egenskaper i solen). Vi maler andre nyttige gressmyrer på samme måte. Alt godt, venner! Myntestemning!
Del dine sunne oppskrifter og abonner på kanalen!