Salaten "Basket with Roses" vil dekorere festbordet for enhver anledning. Denne salaten er spesielt god til 8. mars og bursdag.
Gjestene dine vil definitivt huske en slik salat! Det er vakkert og deilig.
Salaten "Basket with Roses" tilberedes enkelt og av de rimeligste produktene. Designet vil ta litt arbeid, men denne skjønnheten er verdt det! Gulrotroser ser ut som ekte!
Inne i "Basket with Roses" salaten finner du en kombinasjon av kyllingkjøtt med stekt sopp. Og koreansk stil gulrøtter gir salat saftighet og pikant.
Husk å tilberede denne spektakulære salaten, den er veldig vakker og deilig!
Ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 300 g
- ferske champignons - 200 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- ost - 200 g
- løk - 1 stk.
- majones - 2 ss. l.
- rømme - 2 ss. l.
- sennep - 1 ts l.
- grønne løk - haug
- dill - haug
- ferske gulrøtter - 1-2 stk. (til dekorasjon)
- salt
- tannpirker
Steg for steg oppskrift
1. Først kutter vi gulrotstrimler fra 1-2 gulrøtter, hvorfra vi lager gulrotroser.
Ha gulrotstrimlene i en bolle, hell i 1 glass vann og tilsett 1 ss. salt. Rør for å oppløse saltet. La gulrøttene ligge i saltvannet mens du lager salaten.
2. La oss nå begynne å tilberede salaten.
Skjær 200 g champignons i skiver.
Stek de hakkede soppene på høy varme til all væsken er fordampet.
3. Skjær en løk i halve ringer.
Tilsett hakket løk i de ferdige soppene og stek til en vakker gylden farge.
På slutten av stekingen, salt soppen og fjern den fra varmen.
4. Skjær 300 g kokt kyllingbryst i terninger.
Ha hakket kjøtt, 200 g koreanske gulrøtter og stekt sopp med løk i en bolle.
5. Nå lager vi salatdressingen.
Hell 2 ss i en bolle. l. rømme, 2 ss. majones og 1 ts. sennep. Vi blander alt.
6. Rør salaten i en bolle litt, smak til med saus og bland igjen.
7. Vi overfører den ferdige salaten til en stor tallerken der vi serverer den på bordet.
8. Kutt først 150 g ost i tynne skiver med en grønnsaksskiller. Vi kutter platene i omtrent like rektangler.
Vi kutter også i tynne, lange strimler med ost.
9. Ha den skivede osten på den ene halvdelen av salaten i et rutemønster. Vi imiterer en kurvkurv.
Dann et håndtak for en kurv fra tynne strimler med ost.
For å ikke forvitre osten, dekk salaten med plastfolie.
10. Finhakk en haug med dill.
Hakk en liten haug med grønne løk med en kniv.
Bland alle greenene sammen.
Legg de tilberedte greenene på toppen av den andre delen av salaten.
Dekk til med folie igjen.
11. Gulrotstrimlene har allerede blitt myke, fjern dem fra vannet og tørk dem med tørkepapir.
12. Nå lager vi roser av gulrøtter.
Først vrir vi gulrotplaten i et lite rør. Så bøyer vi gulrøttene og lager et rosenblad. Slik lager vi alle kronbladene ved å skru dem til hverandre til hele platen med gulrøtter ender.
13. Snu blomsten og fest alt nedenfra med en tannpirker.
Slik at gulrotroser ikke blir forvitret og ikke mister utseendet, smør med solsikkeolje.
14. Før vi serverer salaten på bordet, ta ut tannpirkerne fra rosene og legg dem på salaten. Hvis rosene blir stående usikrede med tannpirker i mer enn 1 time, kan de slappe av litt.
For en slik salat trengte jeg 10 gulrotroser.
Roses Basket salat viste seg å være veldig velsmakende og vakker. Denne salaten vil være en hyggelig overraskelse for alle jentene ved bordet.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com