Alle elsker khachapuri, men få mennesker liker å bry seg med forberedelsene. Lat khachapuri i en panne er en rask og ukomplisert versjon av en populær georgisk rett. Den har mye ost og veldig lite oppstyr.
Grunnlaget for slik khachapuri er ost, men ikke som originalen inne i deigen, men blandet med resten av ingrediensene. Derfor er det lat å blande alt og bake i en kjele til det er kokt.
Slike late khachapuri vil sikkert appellere til alle elskere av ost, så vel som barn er glade for det.
Du kan lage lat khachapuri i en stekepanne til lunsj, eller du kan ta den til en matbit eller ute - den er veldig osteaktig, velsmakende og utrolig enkel.
Ingredienser:
- ost - 200 g
- rømme - 200 g
- mel - 70 g
- egg - 2 stk.
- dill - 1 haug
- salt etter smak
Steg for steg oppskrift
1. 200 g ost tre på et grovt rivjern. Du kan ta hvilken som helst ost du liker. Det viktigste er at det var ost, og ikke et osteprodukt som kanskje ikke smelter.
Finhakk en liten haug med dill. Det er veldig ønskelig å tilsette dill, da det gir en spesiell smak og aroma.
2. Bryt 2 egg i en bolle og salt etter smak.
Pisk egg litt med en mikser eller visp.
Tilsett 200 g rømme med noe fettinnhold i de piskede eggene. Bland alt igjen.
3. Vi tilfører også 2 ss. l. mel med et stort lysbilde på ca. 70 g. Rør til glatt.
Tilsett revet ost og hakket dill i den resulterende røren.
Vi blander alt.
4. Hell den tilberedte deigen i en forvarmet panne med en liten mengde solsikkeolje og fordel den jevnt over hele pannen.
Diameteren på pannen min er 24 cm.
Dekk pannen med et lokk og stek i ca 10 minutter på laveste varme.
5. Det er gått 10 minutter, fjern lokket og vri khachapuri forsiktig til den andre siden.
Dekk til pannen igjen og kok i ca 10 minutter.
Lat khachapuri viste seg å være veldig velsmakende og duftende. Den kan spises både varm og kald. Og alle kan lage det i henhold til en så enkel oppskrift.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com