Pollock er en utmerket fisk, rik på næringsstoffer! Og prisen er ganske overkommelig. Jeg lærte denne oppskriften nylig, men den ble min "plikt". Fisken tilberedes veldig raskt, ganske enkelt, uten problemer, og viktigst av alt, det er ingen stygg lukt under tilberedningen!
En trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du deilig koker pollock i en panne.
For matlaging trenger vi de vanligste produktene - disse er:
- 700 gr. sei. Jeg har 5 små fisk.
- 2 løk - totalvekt 200 g
- Svart pepper og salt etter smak.
- 1 ss. l. vegetabilsk olje.
Fisken må rengjøres: Fjern innsiden, pass på å bli kvitt den svarte filmen og kutt av finnene. Ikke glem å vaske og tørke pollocken med et papirhåndkle.
Jeg kuttet fisken i porsjoner.
Hjelperen krever pollock, må dele😃
Jeg skal kutte løken i halve ringer.
Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og fordel fisken i ett lag.
Salt og pepper etter smak, du kan også legge til favorittkrydder. MEN som for meg er det så deilig bare med pepper, salt og løk. Ikke noe ekstra.
Jeg spredte baugen på toppen.
Jeg vil ikke steke pollock, men småkoke i min egen juice og saften som vil skille seg ut fra løken!
Jeg setter stekepannen på komfyren, slår på en sterk bål. Fra det øyeblikket pannen er godt oppvarmet, lukker jeg lokket og koker i 15 minutter på svak varme. Ikke åpne lokket!
Fisken er klar! Med denne tilberedningsmetoden løk får en kremaktig smak - dette stemmer Og ingen lukt mens du lager mat!
Jeg tror alle vet hva lukten vil være i leiligheten hvis du steker pollock 😂 Dette vil definitivt ikke skje her!
I virkeligheten er tilberedningsmetoden den enkleste, uten unødvendige bevegelser. God appetitt!
Hvordan liker du denne oppskriften på matlaging av fisk?
Ikke glem abonner på "CULINARY MIX" -kanalen
Prøv en annen saftig, øm makrell i henhold til denne oppskriften, Du vil like det!
Fisken er øm, saftig og veldig, veldig velsmakende! Bla gjennom galleriet.