Den mest delikate desserten med fersken vil ikke la deg være likegyldig. Dette er en fantastisk kombinasjon av et melkeaktig lag med biter av duftende fersken i en gjennomsiktig gelé.
Og det vakre utseendet på denne porsjonerte desserten er alltid herlig. Voksne og barn liker denne desserten veldig godt.
Å lage en dessert med fersken er slett ikke vanskelig, og du trenger ikke å lure med bakverk. Men til tross for dette vil resultatet sikkert glede deg.
Desserten er basert på to typer gelé, og hvert lag trenger absolutt litt tid for å stivne. Rømme eller vanlig yoghurt kan brukes i stedet for melk.
Dessuten kan denne desserten lages på høytiden før ferien og lagres i kjøleskapet.
Delikat dessert med fersken vil dekorere ethvert festbord med verdighet!
Ingredienser:
Melkesjikt
- melk - 600 ml
- sukker - 30 g (3 ss. l.)
- gelatin - 15 g (3 ts. l.)
- vaniljesukker - 10 g
Fersken lag
- hermetiske fersken - 1 boks (820 g)
- gelatin - 5 g (1 ts. l.)
Steg for steg oppskrift
1. Først, la oss forberede det melkeaktige laget.
Hell 15 g gelatin i en bolle og hell ca 100 ml melk. Bland alt og la gelatinen svelle.
2. Hell 30 g sukker og 10 g vaniljesukker i resten av melken. Vi blander alt. Totalt vil det være behov for 600 ml melk til desserten.
3. Gelatinen er allerede hovent. Vi løser det opp i mikrobølgeovnen i pulser på 10 sekunder. Rør etter hver gang. Også gelatin kan løses opp på svak varme, og rør hele tiden.
4. Hell den oppløste gelatinen i den tilberedte melken. Vi blander alt.
5. Hell den tilberedte blandingen i boller. Jeg tok 4 boller på 330 ml. Vi setter bollene i kjøleskapet for å fryse.
6. Det melkeaktige laget har frosset, vi begynner å forberede det neste laget.
Ta 300 ml hermetisert fersken sirup og hell 1 ts i den. l. gelatin. Bland alt og la gelatinen svelle.
7. Skjær halvdelene av hermetiske fersken i tynne skiver. Til dessert trenger du en 820 ml krukke fersken.
8. Vi sprer ferskenplatene på det frosne melkelaget i en sirkel fra kantene til midten i form av en blomst.
9. Gelatinen i sirupen er allerede hovent, oppløs den i mikrobølgeovnen eller på svak varme, og rør hele tiden.
10. Hell sakte den tilberedte sirupen i ferskenrosen. Hell du sirupen veldig raskt, blir det mye bobler og ferskenene kan bevege seg. Vi setter alt i kjøleskapet for å fryse igjen.
Desserten med fersken viste seg å være veldig vakker og velsmakende. Den er enkel å tilberede og er perfekt for et festbord. Fra denne mengden ingredienser oppnås 4 dessertboller på 330 ml hver.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com