Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Bokstavelig talt i morges forberedte jeg disse pannekakene og bestemte meg for å ta et bilde med en gang for å dele oppskriften. Det er ikke noe spesielt med det, bortsett fra at bare 2 ss mel tilsettes deigen. Så det passer for de som overvåker mengden mel i kostholdet. Vel, hvis du også bruker mel med lav glykemisk indeks, for eksempel havregryn eller linfrø, så får du generelt et helt kostholdsalternativ.
Så grunnlaget for pannekaker er en banan, du må mos den med en gaffel i en homogen puré. Tilsett ett egg og 2 ss melk.
Bland alt og ikke glem å tilsette litt salt. Nå er det på tide å tilsette mel, jeg brukte maismel i dag, 2 avrundede spiseskjeer. Mengden mel kan faktisk variere avhengig av størrelsen på banan og egg. Men vanligvis er det nok med 2 hevede spiseskjeer. Du kan tilsette litt sukker, men jeg tilfører ikke, sødmen til en banan er nok for meg.
Sist men ikke minst, tilsetter jeg litt natron, slakt eddik eller sitronsaft. Jeg rører og nå kan du steke.
Jeg smører kjelen med vegetabilsk olje med en pensel og legger en spiseskje deig
Stek i 3-4 minutter på hver side over middels varme. Pannekakene blir litt mørke på grunn av tilstedeværelsen av banan i deigen, som er kjent for å "like" å mørkne i luften. Men dette påvirker ikke smaken i det hele tatt.
Ingredienser:
1 banan
1 egg
2 ss melk
salt etter smak
sukker valgfritt
2 avrundede spiseskjeer av mel
slaked soda eddik
Les også: Å lage en "vanskelig" frokostpai på 15 minutter. Jeg får ikke hendene og de unødvendige oppvasken skitten
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!