Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Etter nyttårsferien ga jeg helt opp "butikken" søtsaker. Vi har spist for mye sukker, fargestoffer, konserveringsmidler og mange andre ting som helt ærlig er skadelige i disse dager. Derfor byttet vi til tørket frukt søtsaker. Det er mange alternativer, og i dag vil jeg fortelle deg om en av de enkleste, men veldig smakfulle oppskriftene.
Som grunnlag tok jeg tørkede aprikoser, de har ikke høy glykemisk indeks, så slike godterier kan spises selv av de som overvåker blodsukkernivået og går ned i vekt.
Jeg dynket tørkede aprikoser i vann i en time og vasket dem så godt flere ganger. Jeg dynket også nøttene i en time, du kan ta hva som helst, jeg har mandler i dag.
Jeg blancherer ikke mandlene, for det smaker mer interessant for meg. Ved hjelp av en blender hakket jeg den i små smuler, og på samme måte hakket jeg tørkede aprikoser.
Jeg kombinerer alt i en bolle og legger kokosflak til dem, bland godt.
Jeg legger også til litt honning, bokstavelig talt en spiseskje. Dette gjør massen mer klebrig. Honning er selvfølgelig det samme sukkeret, bare naturlig. Men fra hele messen vil det komme rundt 20 godterier, så mengden honning per godteri er minimal.
Så, med våte hender, former jeg godteriene i den størrelsen jeg trenger og legger dem på en serveringsplate.
Sammensetning: Tørkede aprikoser 350 gram, nøtter 150 gram, kokosnøtt
50 gram, kjære 1 bordbåt uten lysbilde. Vekten av ingrediensene er veiledende.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!