- Du har gått ned så mye i vekt! Er dette et nytt kosthold?
- Ja: poteter, gulrøtter, rødbeter ...
- Koke eller steke?
- Grave!!! 😂
Anekdoten er hentet fra nettstedet anekdoty.ru
Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
✅Hvis du liker gulrøtter, vil du like denne retten veldig og vil overraske deg hyggelig! Og hvis du plutselig ikke liker gulrøtter, så vil din mening endre seg ved å prøve en slik forrett. Det er ingen "lys" smak av gulrøtter i den ferdige retten. Smaken er delikat og behagelig. Jeg lager det til og med til et festbord, det ser fantastisk ut.
Jeg oppdaget denne oppskriften for meg selv for et par måneder siden. Etter å ha prøvd det for første gang skrev jeg det umiddelbart ned i kokeboken min. Og alle venninnene tok oppskriften. Du kan til og med lage mat til frokost, til og med til middag og til og med til et festbord. 😍
La oss lage mat allerede!
Vær oppmerksom på at jeg vil legge igjen listen over produkter i den første festede kommentaren (for din bekvemmelighet).
Og på slutten av artikkelen vil jeg legge igjen en videooppskrift som jeg personlig har skutt. Se, denne retten ser veldig vakker ut! Du vil like det.Jeg gnir gulrøttene på et middels rivjern.
Jeg varmer opp oljen i en stekepanne, legger gulrøtter og kadaver til de er helt myke i ca 15 minutter under lukket lokk. Ikke glem å blande deg.
Viktig! Vi lar ikke gulrøttene koke. Vi trenger ikke dette.
Jeg la de ferdige gulrøttene på en plate slik at de raskt avkjøles til romtemperatur. Hvem andre har en slik sovjetisk plate? 😉
Skill de hvite fra eggeplommene.
Jeg tilsetter en halv teskje salt i proteinene og pisker til et sterkt skum med en mikser. (Det tok meg 3 minutter).
Jeg legger gulrøtter til eggeplommene, bland.
Så introduserer jeg gradvis proteiner og blander.
Mitt råd: slik at proteinene ikke faller av, må du forstyrre enten en plastspatel eller en tresleiv. Det er bedre å ikke bruke metall.
Massen er veldig luftig og lett.
Jeg dekker bakeplaten med bakepapir (størrelsen på bakeplaten er 37x35 cm). Det er viktig å bruke testet, godt bakepapir.
Jeg heller ut deigen og fordeler den jevnt.
Jeg koker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 15 minutter.
Gulrotskorpen har avkjølt seg litt, jeg sprer et nytt bakepapir på bordet og fjerner det øverste arket. Ingenting fester seg, alt er bra.
Dette er grunnlaget for rullen, du trenger ikke engang noe mel.
Nå skal vi pakke fyllet inn i denne rullen. Du kan lage den mest varierte fyllingen, til og med søt. Slå for eksempel hvite med melis. Dette vil gjøre en dessert.
👌 Men, jeg skal lage en matbit på bordet!
Jeg har en slik fylling: Jeg gni krabbepinnene på et grovt rivjern, tilsett et par hvitløksfedd, majones og bland.
På et grovt rivjern, rasp en annen agurk og fjern overflødig fuktighet slik at mellommålen ikke flyter på bordet. Jeg sprer krabbefyllet på rullen, så agurker og jeg legger også til de koreanske gulrøttene. Det er allerede vakkert, ikke sant?!
Jeg pakker rullen ganske tett.
Bla gjennom bildet (4 til høyre).
Så pakker jeg den inn i bakepapir og lar den stå i kjøleskapet for å trekke i en time. Ved servering kuttet jeg den. En nydelig forrett med gulrøtter er klar. Det holder formen perfekt. Hvordan liker du denne ideen om å lage vanlige gulrøtter?!
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen "KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.
Videoen er oppskriften, som lovet: