Visste du at karamelliserte nøtter er utrolig enkle å lage hjemme? I dette tilfellet trenger du bare en stekepanne eller mikrobølgeovn, og selvfølgelig nøttene og sukkeret selv.
Jeg vil dele med deg to måter å lage karamelliserte nøtter på. Begge er utrolig enkle. Velg den som er mer praktisk for deg.
Du vil bli overrasket over hvor raskt du kan lage nøtter i sukker, og du vil aldri kjøpe denne godbiten i butikken igjen.
Også slike nøtter kan pakkes nydelig og presenteres for barn som en søt gave.
Forresten, på denne måten kan du sukker alle slags nøtter - valget er ditt!
Metode nummer 1. Nøtter i stekepanne
Ingredienser:
- peanøtter - 200 g
- sukker - 100 g
- vann - 50 ml
Steg for steg oppskrift
1. Tilbered først karamellnøttene i en stekepanne.
Hell 200 g peanøtter i pannen. Jeg tok skrelte peanøtter, men du kan ikke ta skrellede peanøtter.
Rør hele tiden og stek den på middels varme.
Så du kan tilberede nøtter, de vil alle være deilige.
2. Bland 100 g sukker og 50 ml vann i en separat bolle.
3. Når jordnøttene allerede har stekt til ønsket tilstand, hell vann og sukker i det.
Rør kontinuerlig med en slikkepott, kok den videre.
4. I et bestemt øyeblikk, når alt vannet allerede har fordampet, vil krystalliseringsprosessen begynne i sukkersirupen.
Vi blander alt uten å stoppe til all sukkersirup krystalliserer.
Peanøtter i sukker er klare, bare de trenger å få lov til å avkjøles.
Metode nummer 2. Nøtter i mikrobølgeovnen
Ingredienser:
- mandler - 200 g
- sukker - 100 g
- vann 30 ml
- malt kanel - 1 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Du kan også mikrobølgeovn sukkerbelagte nøtter.
Hell 200 g mandler i en bolle, hell 100 g sukker her, 1 ts. l. malt kanel og hell 30 ml vann.
Vi blander alt.
2. Vi setter bollen i mikrobølgeovnen i 3 minutter, strøm 800 W.
Etter 3 minutter tar vi ut bollen og endrer alt.
3. Etter 2 min. ta ut nøttene og rør med en skje uten å stoppe til all karamellen har krystallisert.
Det skjer veldig raskt. La nøttene avkjøles, og du kan unne deg.
Denne metoden kan brukes til å koke nøtter i sukker.
Du kan lage søte gaver til barn fra slike nøtter.
Hell forskjellige nøtter i hver pose og bind dem med vakre bånd.
Dette er så søte og smakfulle gjør-det-selv-gaver.
Karamellnøttene viste seg å være veldig smakfulle og aromatiske på grunn av kanel. Vaniljesukker kan tilsettes i stedet for kanel.
Nøttene er så deilige at det er umulig å rive seg bort fra dem. De tilberedes veldig enkelt, enkelt og raskt.
Videooppskrift
Oppskrift hentet fra mitt kulinariske nettsted gotovimop.com