En delikat kirsebærsmak smaksatt med kremete toner og knasende butterdeig, dette er en ovnsbakt kirsebærpai du kan lage på bare 40 minutter. Ingen av husstandene dine vil nekte et stykke av en så deilig kake. Derfor, ikke glem å brygge te eller kaffe for å servere drikken sammen med desserten.
Du kan bruke både ferske og frosne bær, men pitted. Tin puff gjærfri deig på forhånd ved romtemperatur, rull ut tynt-tynt, kutt i firkantede lag. For å frigjøre deg fra å lage mat, kjøp et halvfabrikat i ethvert supermarked, i fryseavdelingen. For en form med en diameter på 22 cm er 0,5 kg deig nok for deg.
For fyllingen er krem med et fettinnhold på ikke mer enn 35% best. Sammen med et fortykningsmiddel danner de et saftig fyll, men etter baking må kaken avkjøles helt for å få den til å tykne.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kirsebær - 300 g
Butterdeig - 0,5 kg
Krem 15% - 200 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Fortykningsmiddel for krem - 2 stk
Sukker - 100 g
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 9
Lage mat.
Trinn 2 av 9
Skyll kirsebær, fjern stiklinger, stilker, hell i en stekepanne eller i en øse med non-stick bunn. Tilsett granulert sukker og legg beholderen på ovnen med middels varme. Bland alt forsiktig.
På dette tidspunktet kan du legge til litt malt kanel eller vaniljesukker.
Trinn 3 av 9
Kok opp og la småkoke i ca 5 minutter på minimal varme. Avkjøl i 20-30 minutter.
Trinn 4 av 9
I en separat dyp bolle kombinerer du krem og fortykningsmiddel. Pisk kyllingegget der inne. Visp alt med visp i ca 3-4 minutter slik at pulveret kombineres godt med væsken. Det er ikke nødvendig å tilsette sukker - det er i kirsebærsaus.
Trinn 5 av 9
Hell kirsebærsausen i en beholder og bland alt grundig.
Trinn 6 av 9
Dekk bakebollen med butterdeig og danner sidene. Det er ikke nødvendig å smøre den, for deigen inneholder en ganske stor porsjon fett. Forvarm ovnen til 180 grader.
Trinn 7 av 9
Hell den tilberedte fyllingen på deigen og fordel den forsiktig. Plasser bakebollen i ovnen og stek i ca 35 minutter, og følg bakeplaten.
Trinn 8 av 9
Så snart den er brunet og fyllet blir tykt, vil kirsebærpai være helt klar. Fjern bakebollen fra ovnen og legg den i kulde for å avkjøle bakevarer.
Trinn 9 av 9
Etter avkjøling, fjern kirsebærpai fra butterdeigen fra formen, skjær i porsjoner og server.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!