Hei, jeg heter Oksana! Hilsen til alle som har sett på siden min. Jeg håper mine oppskrifter vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
✅ 👌Mange husmødre på denne tiden tenker fremdeles på hvordan de skal tilberede til og med velsmakende og samtidig originale til nyttårsbordet!
I dag skynder jeg meg å dele med deg en veldig uvanlig måte å servere Mimosa-salat på - den originale forretten viser seg. Lyse gulrotkurver fylt med solid fiskfylling, vil absolutt ikke bli ignorert på festbordet.
Kombinasjonen av produkter ser ut til å være kjent, men presentasjonen vil definitivt overraske alle gjester! Prøv det: du vil ikke angre! Du kan dekorere den delte salaten etter eget skjønn.
📕Ingredienser for å lage kurver:
Kokte gulrøtter - 400 g
Kokte poteter - 1-2 stk.
Hardkokt egg - 2 stk.
Greens (dill, grønn løk) - liten haug
Hermetisert fisk - 100-120 g
Hard ost - 30 g
Salt, pepper - etter smak
Majones (rømme) - 2 ss. l.
Gelatin - 1 ts l.
Vann - 40 ml
Hermetisert mais, greener - til dekorasjon.
La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremst koker du gulrøtter, poteter og kyllingegg, så avkjøles og skreller. Og så begynner vi å male alt opp. Tre egg på et fint rivjern og hell i en dyp bolle.
På samme måte som vi maler hard ost, sender den til en vanlig rett.
Skjær potetene i små terninger, tilsett de allerede hakkede produktene. Vi hakker også urtene og heller i fyllet.
Tøm væsken fra fisken, elt den med en gaffel. Hvis store bein kommer over, må du fjerne dem. Salt, pepper, tilsett 1 ss majones. Hvis ønskelig, erstatt majonesen med rømme.
Bland alt grundig. Fyllet for kurvene er klart.
Tre kokte gulrøtter på et grovt eller fint rivjern - den du liker i en egen bolle. Tilsett litt salt og en skje majones (rømme).
Hell gelatin med vann og varm opp i mikrobølgeovnen eller i et vannbad til kornene spres i væsken.
Hell gelatinblandingen i de revede gulrøttene, bland.
Nå tar vi en silikonmuffinsform og fordeler gulrotmassen i cellene og danner veggene på kurvene.
Fyll gulrotkurvene tett med fyllet og sett dem i kjøleskapet for å stivne i minst 4 timer, og helst over natten.
Vi fjerner de avkjølte kurvene fra cellene i skjemaet. Smør med litt majones på toppen.
Og det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓ 👇👇👇
Og pynt med mais og finhakkede urter.
Forretten ser veldig elegant ut og etter smak det viser seg bare en bombe! Jeg tror at en kjent salat i en så uvanlig servering sikkert vil behage ikke bare deg, men også dine gjester. Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!