Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele oppskriften Salat "Delikat". En gang jeg var på kafé på bursdagsfesten til vennene, og det var denne salaten, overrasket det meg med smaken, jeg hadde ikke prøvd en så deilig salat på lenge. Dagen etter gjentok jeg det hjemme og nå forbereder jeg det hele tiden til ferien selv hjemme.
***************************
Oppskrift:
Rød fisk s / s-150gr.
Poteter -2stk
Gulrøtter -1 stk
Egg -2stk
Frisk agurk -1 stk
Majones - etter smak
For hjemmelaget majones:
Vegetabilsk olje -150g
Egg -1pc
Salt-1/2 ts.
Sukker -1 / 3 ts.
Sennep -1 / 2 ts
Sitronsaft -1 ss
TILBEREDNINGSMETODE
Kokte poteter 2 knoller og kokte gulrøtter og kokte 2 egg gni på et grovt rivjern. Skjær den friske agurken i terninger. Lettsaltet laks 150 gram, kuttet i terninger, jeg salter meg selv, som jeg gjør, kan du se i videoen.
Vi fortsetter til montering av salaten, legg potetene i det første laget, smør med majones,
Jeg lager majones hjemme, så jeg heller 150 ml vegetabilsk olje, knuser 1 egg, pisker med en blender og tykner i 15-20 sekunder. Smøret og egget skal ha romtemperatur, tilsett nå en halv ts. sennep, salt en halv ts. 1/3 ts sukker, 1 ss. sitronsaft.
Vi slår alt igjen med en blender.
Legg fisken i det andre laget. Smør med litt majones.
Legg gulrøttene i det tredje laget, hvis du ikke liker kokte gulrøtter, må du strø det med sitronsaft på toppen, så ser du at det vil smake helt annerledes. Smør med majones.
Ha fersk agurk i det fjerde laget, smør med majones.
Ha egg i det femte laget, smør med majones.
Legg bitene av laks i det sjette laget og dryss med urter. Salat klar. Det smaker delikat og veldig velsmakende, hvis du ikke har prøvd det ennå, anbefaler jeg matlaging.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: