Stek skinken er ikke vanskelig hjemme, og resultatet vil bli fornøyd med. Slike nyttig, naturlig og velsmakende skinke i butikken kan ikke kjøpe.
Prøv det!
Oppskrift Ham hjemme i en flaske
ingredienser:
- 0,5 kg svinekjøtt
- 0,5 kg kylling
- 1 stk. gulrøtter og løk
- 30 gram gelatin
- 7 fedd hvitløk
- 2 laurbærblad
- 5 erter duftende og sort pepper
- salt, malt pepper - til smak.
Hvordan å forberede:
1. Vasket og kjøttbeinet kuttet opp i store skiver, og legge sammen i en panne eller skål Multivarki. Det sender også skrellet løk og gulrøtter - helhet.
2. Fyll alle de vanlige rent vann (trenger ca en liter), slik at innholdet i pannen var dekket med omtrent en halv centimeter, salt, legg lavrushku, paprika og satt til å koke. Fjern støy, fest fyr på minimum og la det småkoke i 3 timer.
3. Pakk kjøttet og grønnsaker fra suppen, la dem avkjøles. Og legger til suppen passert gjennom pressen hvitløk, pepper, tilsett salt om nødvendig.
4. Pre-gjennomvåt i 100 ml vann gelatin satt i et vannbad, bringe til fullstendig oppløsning med kontinuerlig omrøring (ikke kokende!) Og hell den i en litt avkjølt buljong.
5. Fjern skinnet fra kjøtt og bein, skjær den i små terninger og legg i en ren, tørr halv liters plastflaske (halsen skal være kuttet til en flaske diameter var overalt identisk). Også vilkårlige stykker av hakkede gulrøtter og fordele den mellom kjøttet. Bør ikke kjørte.
6. Fyll kjøttet kokes med gelatin og sett i kjøleskapet over natten. Når skinke fryser, kuttet flasken, fjern skinke, skive og nyte den gode smaken og aromaen.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!