En lett grønnsakssalat som jeg lager nesten hele sommeren. Enkelt, lyst og deilig!
For de som elsker å se på videoene mine, er denne oppskriften her kl 04:01. Det er også 4 deilige sommersalater og en hemmelighet om hvordan du lager tomater til en salat som er bedre:
Hvordan lage mat:
Jeg kuttet løken i halve ringer. Jeg elsker Yalta løk i salater. Han er vanligvis søt. Du kan selvfølgelig ta den vanlige, men da er det bedre å helle kokende vann over det i et minutt.
Skjær paprika i strimler, fin hvitløk. Og greener. I dag har jeg dill og persille.
Jeg river salaten med hendene direkte i salatskålen. Jeg bruker vanligvis flere typer salat. Det smaker bedre.
Nå tomatene. Jeg kutter dem ikke veldig fint.
Nå legger jeg tilberedt løk, hvitløk, paprika og urter her. Salt etter smak.
Vel, og en bensinstasjon. Jeg tar alltid aromatisk solsikkeolje. Du kan selvfølgelig erstattes med oliven. Men vi liker fortsatt solsikke i denne salaten.
Jeg tilsetter honning, eddik og sennep. Jeg blander alt godt. Prøvd uten honning - ikke det. Prøvd uten sennep - ikke det. Du kan gjøre uten eddik hvis tomatene er sure (eller du kan erstatte eddik med sitronsaft)
Jeg rører og krydder salaten. Nydelig! Om sommeren trenger du ikke noe tilbehør))
Oppskrift:
• Tomat - 2-3 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Yalta løk - 1 stk.
• Persille
• Dill
• Salat (jeg legger til flere varianter - det smaker bedre)
• Hvitløk - 2 tenner.
• Sennep (ferdig) - 0,5 ts.
• Honning - 0,5 ts.
• Solsikkeolje (hjemmelaget aromatisk) - 50 ml
• Bordeddik 9% - 0,5 ts.
• Salt
*** Du kan erstatte solsikkeolje med olivenolje
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken innvendig ut salater
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter