Enkle og veldig smakfulle retter som jeg fremdeles ofte lager mat i dag.
Omtrent 23 kopekk er ikke en vits. Det var i livet vårt og slikt. Selvfølgelig hjalp foreldre den gang, som vi alltid takker dem for!
Jeg anbefaler (selv om du ikke liker å se på videoer) - ta en titt. Du vil elske det - jeg lover! Og skriv i kommentarene hvis du fortsatt har den samme kjøttkvernen til 7 rubler. 50 kopekk?
Men hvis det absolutt ikke er noe ønske om å se, så vil jeg fortelle deg kort hva jeg lagde mat da.
Bitende mann
Jeg kutter brødet og steker det i en panne. Når det er godt brunet på alle sider, heller du i en blanding av egg og melk. Salt etter smak. Rør og fjern fra varmen etter et minutt.
Dette er slett ikke som vanlige krutonger! Dette ligner mer på bestemor. Brikkene er myke på innsiden og sprø ute. Nydelig! Kan tilberedes med sukker til en enkel, men deilig dessert!
Per porsjon:
• Brød - 2 skiver
• Egg - 1 stk.
• Melk - 70-80 ml
• Gheesmør (eller smør)
• Salt
Zatiukha
Deilig suppe, som jeg fremdeles lager ofte. Jeg anbefaler det hvis du ikke har prøvd det! Kan tilberedes i hvilken som helst buljong. Jeg koker potetene, steker løken med gulrøtter.
Jeg tilsetter et egg i melet og maler det. Deigstykker oppnås. Kan tørkes i en panne.
Jeg sender deigstykker til de ferdige potetene, tilsett stekte grønnsaker og urter til slutt. Den enkleste suppen, og hvor deilig ...
Kan også tilberedes i melk:
Zatiukha i buljong
• Vann - 1,5 l
• Egg - 1 stk.
• Mel ~ 1 glass
• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Buljongterninger - 2 stk. (Du kan lage mat i hvilken som helst buljong!)
• Grønne
• Salt
Lim på melk
• Melk - 1,2 l
• Egg - 1 stk.
• Mel ~ 1 glass
• Salt - en klype
• Smør og sukker etter smak
Vel, og selvfølgelig paier
Jeg tilbereder deigen i sur melk (eller kefir).
Til fyllingen, stek baconbiter, deretter litt lever. Mal i kjøttkvern. Kombiner med kokte poteter.
Jeg lager paier, kjevler dem tynt ut med kjevle og steker i olje. Paiene er myke og blir ikke foreldede veldig lenge. Dagen etter kan du varme opp - og som bare tilberedt!
Fra den samme deigen tilbereder jeg verguns. Server med melis.
Deig:
• Mel ~ 700 g
• Kefir (eller sur melk) - 500 ml
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 2 ss.
• Brus - 1 ts.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
Fylling:
• Smult - 50-60 g
• Lever - 250-300 g
• Poteter - 300 g
• Salt
Vel, hva med uten stekte poteter? Det viktigste å huske på tre regler: skyll, varme og tørk (jeg snakket allerede om dette tidligere))
Jeg fortalte alt i detalj i videoen)) Ta en titt og abonner hvis du vil fortsette slike oppskrifter!