Vi kaller denne kaken "Onion Pizza" 😊. Nydelig. Og forberedelsene er veldig enkle. Ingrediensene er de vanligste som jeg alltid har på kjøkkenet mitt! De som prøver denne retten for første gang, tror ikke engang at fyllet inneholder vanlig løk))
I videoen nedenfor klokka 07:13 kan du se hvordan jeg lager denne kaken. Det er også 4 flere oppskrifter med løk. Jeg forteller ham hvordan jeg tørker løk for ham. Se - du vil like det))
Å lage deig.
For å gjøre dette, tilsett tørr gjær i det siktede melet (jeg tar ca 300 g). Jeg rører den.
Dette inkluderer også salt, sukker, vegetabilsk olje og et glass varmt vann. Jeg elter deigen. Den holder deg veldig godt i hendene. Jeg lar deigen stå på et varmt sted under et håndkle i ca 30 minutter.
Fylling.
På denne tiden kutter jeg løken i halve ringer.
Stek løkene i litt vegetabilsk olje til de er myke. Salt løken, tilsett sort pepper og litt (50 g) bacon. Enhver bacon vil gjøre (men du trenger ikke å legge den til!). Jeg har alltid et stykke i fryseren, så jeg legger alltid til - det smaker bedre med det!
Etter 2-3 minutter, tilsett rømme.
Jeg rører den. Fjern det fra varmen etter et par minutter, overfør det til en bolle og la det avkjøles. Så tilsetter jeg egget og blander godt igjen. Fyllet er klart.
30 minutter gikk. Jeg tilsetter mer mel (100-150 g) i deigen og elter slik at den ikke fester seg til hendene mine.
Kjevle ut deigen og legg den på et smurt bakeplate.
Jeg fordeler fyllet på toppen.
Jeg la bakeplaten i en ovn som varmet opp til 200 grader. Jeg lager mat i 20-25 minutter. Men se i ovnen din!
Alle! Ferdig! Skjær i porsjoner og server umiddelbart. Kaken er ganske stor. Nok for hele familien! Og det er veldig, veldig velsmakende! Selv uten bacon er det deilig! Jeg kan ikke tro med en gang at det er det så nydelig! Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!
Hvis jeg er for lat til å "gidder" med deigen, kjøper jeg ferdig. Men dette skjer sjelden))
Pai oppskrift:
• Løk - 500 g
• Bacon - 50 g
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 50 g
• Malet sort pepper
• Vegetabilsk olje
• Salt
Til deigen (hvis den er klar - 400-450 g):
• Mel - 350-450 g
• Varmt vann - 250 ml
• Tørr gjær - 1 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
*** Størrelsen på bakeplaten min er 30x40 cm