Vi elsker eplepai, så jeg har alltid en slik blank i kjelleren min)) Det er veldig enkelt å tilberede. Om vinteren kan du legge til fyllet, eller du kan bare spise det med en skje. Det er deilig!
Hvordan jeg gjør dette, se videoen nedenfor kl 05:03. Det er også 5 flere epleoppskrifter. Pai, rull, gryte, pannekaker og eplekjeks. Se - du vil like det))
Skal eplene og gni på et grovt rivjern.
Jeg la de tilberedte eplesponene i tørre, rene krukker. Sterkt "tamp" er ikke nødvendig.
Jeg tilsetter sukker i hver krukke. Ca 2 ss. Du kan tilsette mindre sukker hvis eplene er veldig søte.
Jeg dekker glassene med lokk og legger dem i en kjele. Jeg la et håndkle på bunnen. Hell varmt vann over "skuldrene" på boksene og kok opp.
Steriliser i 20 minutter. Literbokser - 35 minutter. Så tar jeg glassene forsiktig ut, strammer lokkene og "pakker" dem inn i et varmt teppe. Jeg lar den være slik til den avkjøles helt.
For 3 slike krukker tar det meg ca 2 kg epler. Jeg bruker slike spon om vinteren til fylling av paier og paier. Veldig velsmakende og akkurat sånn, med en skje fra en boks))
Jeg holder glassene på et kjølig sted. Dessverre vil de bare ikke stå i skapet))
Skriv i kommentarene hvordan du høster epler til vinteren og har du prøvd slike spon? Jeg delte denne oppskriften i fjor. For å se tilbakemeldinger fra de som allerede har tilberedt, gå til YouTube for denne videoen - det er mange kommentarer.
Med slike eplespon koker jeg ofte denne rullen (det tar 20 minutter å lage mat):
Eller denne eplepai (vi alle elsker det veldig):