En veldig enkel oppskrift på en deilig og tilfredsstillende rett. Legg til salat - så er du ferdig. En full middag vil vise seg! Og den forbereder seg på 20-25 minutter.
Først vil jeg presisere at vi selvfølgelig spiser andre retter også! Menyen vår inneholder supper, kjøtt, salater og desserter. Men guttene mine får aldri nok av disse potetene. Og i løpet av en uke ble jeg ikke sliten)) Dessuten liker alle tre det!
Jeg skreller potetene, mine, skjærer dem i små skiver. Så skyller jeg det godt, fyller det med kokende vann i noen minutter og tørker det med tørkepapir.
Stek over høy varme i 5-7 minutter. Jeg rører hele tiden potetene.
Jeg steker løken i den andre pannen. Jeg kuttet med fjær. Stek i litt ghee til den er gjennomsiktig. Du kan også steke i vegetabilsk olje, hvis det ikke er noe ghee.
Etter 2-3 minutter, tilsett leveren kuttet i små biter til løken.
Vi elsker denne retten med bifflever. På forhånd fjerner jeg definitivt alle filmene fra den! Men du kan selvfølgelig ta både kylling og svinekjøtt.
Etter et minutt, salt leveren, tilsett svart pepper og stek i 7-8 minutter, og rør hele tiden. Så fjerner jeg kjelen fra varmen.
Potetene er allerede brunet. Salt og stek det i noen minutter til det er mørt.
Så tilsetter jeg leveren og løken. Jeg rører den. Etter et minutt dekker jeg det med et lokk. Slå av brannen. Jeg lar det brygge i 5 minutter. Du kan tilsette dill og hvitløk med en gang. Men jeg gjør det når jeg tjener.
Finhakk dill og hvitløk, bland i en egen tallerken og dryss på den ferdige retten. Aromaen er utrolig!
Prøv å lage mat! Vi liker slike poteter enda mer enn med kjøtt! Vel, veldig velsmakende! Og raskt! Og virkelig, det blir ikke kjedelig!
• Poteter - 4-5 stk.
• Okselever - 300 g
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3-4 ss.
• Dill - 2-3 veterinær.
• Hvitløk - 1 tann.
• Malet sort pepper
• Salt