Ungarsk ostekake eller Ungarsk - søtt bakverk med ost bakverk.
Ungarsk ostekake oppskrift med cottage cheese
Ingredienser til deigen:
· Flour - 500 g
· Sugar - 3/4 kopp.
· Eggeplommer - 2 stk.
· Milk - 300 g
· Gjær tørr - 10 g
· Den salt - en klemme.
· Egg - 1 stk. (For smøring).
· Pulverisert sukker - for sprinkling.
For fyllet:
· Cheese - 400 g
· Sugar - 5 ss. skjeer.
· Egg - 2 stk.
· Munk - 1 ss. skjeen.
· Rosiner - 3 ss. skjeen.
· Lemon - 1 stk.
forberedelse:
1. Hell gjæren i en bolle, og helle et glass varm melk, oppløse gjæren til 10 minutter. Sile mel, blandet med sukker, eggeplomme og salt. Legg fortynnet gjær. Elt deigen til glatt. Legg deigen i en stor tallerken, dekk med et håndkle og la stå i 2 timer tilnærming.
2. Rosiner skyll. Beat bruke Corolla eggehviter. Curd grind og kombinere med sukker, eggeplommer, semulegryn, rosiner og revet sitrons. krydder. Minst legge den piskede eggehviter. Bland godt.
3. Når deigen er egnet, obmyat og skift på bordet (på forhånd dynket med mel).
4. Delt opp i små biter.
Hvert stykke rulle inn i en liten firkant, kuttet i firkanter.
5. I sentrum av hvert kvadrat for å legge ut den ferdige fylling.
Kantene av plassen i midten av en rull, sy.
6. Ostekake formidle oljet strekningen. bunnpannen (tilgjengelig vystelit pergament-papir).
Hver ostekake fluff pisket egg, la stå i 30 minutter (til tilnærming).
7. Stek i forvarmet 200 gr. ovnen i ca. 10 - 15 min.
Klar varm ostekake drysset med sukker. pulver.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!