Og det kjeder seg ikke. Svært velsmakende. Og det er lett å forberede.
Hvordan lage mat:
Jeg maler cottage cheese i en blender (eller du kan male den gjennom en sil). Hvilket fettinnhold cottage cheese er, spiller det ingen rolle. Jeg tilsetter egg, salt og sukker. Jeg rører den.
Jeg tilsetter kaldt smør i det siktede melet og maler det til smuler.
Så heller jeg i ostemasseblandingen og elter deigen. Jeg samler deigen i en klump og legger den i kjøleskapet i 1 time.
Så kutter jeg i biter og ruller hvert stykke.
Jeg heller litt stivelse i midten. Jeg sprer jordbærene og drysser dem med sukker.
Så samler jeg deigen rundt kanten. Hvordan jeg gjør dette kan ses tydelig i videoen nedenfor (videoen er bare et minutt!):
Jeg sprer den på et bakeplate.
Og jeg la den i en ovn som varmet opp til 180 grader i 25-30 minutter. Ta en titt i ovnen din! Kjeksene skal være godt brune.
Alle! Du kan helle te!
Oppskrift:
• Høstost (evt. Fettinnhold) - 200 g
• Smør - 200 g
• Mel (siktet) - 350-380 g
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - en klype
For fylling:
• Jordbær (bær eller frukt kan brukes)
• Stivelse (kan erstattes med mel)
• Sukker
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken innvendig og ut baking
#kjøkken ut og ute for te
#kjøkken utenfra desserter