Det viser seg ikke i det hele tatt fettete og fortsatt deilig!
Jeg kuttet fisken i biter, la den i en bolle, saltet og tilsett sort pepper. Du kan legge til dine favoritt fiskekrydder. Rør og la stå i 10 minutter.
Finhakk løken og stek i litt vegetabilsk olje (omtrent et minutt), tilsett deretter gulrøttene i løken og kok i et par minutter.
Ikke spis stekte grønnsaker i det hele tatt, grønnsaker kan stues i litt vann.
Jeg heller grønnsakene med et glass tomatjuice. Jeg legger også til en spiseskje rømme fløte, fortynnet i 100 ml vann.
Slakt i noen minutter. Du kan tilsette litt sukker - det blir enda bedre. Rømme kan hoppes over, men jeg liker den kremete smaken i sausen.
Dypp fiskbitene i mel og ha i sausen. Jeg pleide alltid å steke fisken. Men jeg har ikke gjort dette på lenge.
Etter 10 minutter snur jeg fiskestykkene og putter skrotten i ytterligere 15 minutter på svak varme.
Du kan legge til laurbærblader hvis du vil. La det brygge i noen minutter.
Serverer i dag med ris. Men deilig med hvilken som helst tilbehør.
Ingredienser:
• Pollock - 600 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatjuice - 1 glass (eller 2 ss tomatpuré, fortynnet i et glass vann)
• Rømme - 1 ss. + 0,5 kopper vann
• Malet sort pepper
• Salt
I videoen under, denne oppskriften 07:47. Det er også 4 flere oppskrifter på hvordan jeg lager pollock. Se - du vil absolutt like det))
For lignende oppskrifter, se merkelappen:
#kjøkken utenfra fisk
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter