Den mest delikate og utrolig enkel.
ingredienser:
5 egg
En kopp melk
0,5 kopper sukker
vanillin klype
2 ss. l. mel
200 gr. godt smør
forberedelse:
1. Mel blandet med sukker inntil uniform.
2. Egg og slå egg med en mikser og tilsett vanilje.
3. Melblandingen å helle deler av kald melk og egg. Bland til uniform visp.
4. Sett en kjele eller bolle i et vannbad og kok.
5. Kok krem i 3-5 minutter under omrøring visp masse.
6. Så snart kremen begynner å tykne sterkt fjerne en kasserolle fra varmen og avkjøl. Du kan sette retter i en stor bolle med kaldt vann.
Ved avkjøling av fløte er dekket med skum, slik at det må være konstant omrøring.
7. I knapt varm fløte å sette smør.
8. Pisk fløten med en blander ved middels hastighet.
Klar krem brukes til fremstilling av guddommelige desserter, legge til noen bær eller halv fliser smeltet mørk sjokolade.
Dessuten er denne kremen gode promazyvat kaker.
Forresten, blander denne kremen perfekt selv med vanlig hvitt brød.
Derfor anbefaler jeg å tjene det til frokost med te eller kaffe!
Culinary råd:
- i kremen, kan du legge 2-3 timer. l. konjakk
- så vel i den kombinerte fløte kakao eller sjokolade revet
- hakkede nøtter (valnøtter), vil gi en spesiell smak eggekrem
- Cream kan gjøres med sitron eller appelsin, hvis det er å gni frukt på et rivjern og legg til matlaging prosessen
- kaffe smak og aroma av nytraktet kaffe fløte gi, for å erstatte halvparten av melken
- kokos og halvt hvit sjokolade fliser slår vanlig vaniljesaus fløte i den opprinnelige "Raffaello"
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!