Jeg vil lage mat mer enn en gang))
Jeg prøvde forskjellige måter å lage kål til fylt kål på. Men jeg kokte i ovnen for første gang. I videoen nedenfor viste jeg hvordan jeg lager kål til kålruller (totalt 6 metoder) og fortalte hvilken av disse metodene som er mest praktisk, etter min mening. Se - du vil like det))
Tidligere kokte jeg alltid kål til kålruller bare i en kjele. Du lager mat, tar av bladene, lager igjen, tar av... Men nylig prøvde jeg noen flere måter. Dette er en av dem. Og det passer ganske bra for seg selv som et alternativ til klassisk matlaging.
Ikke noe komplisert. Jeg kuttet ut stubben (så langt den går) og la kålen i en stekepose (eller en stekemuffe - det gjør ikke noe). Jeg tilsetter litt vann hvis kålen ikke er veldig saftig (jeg la ikke til den første gangen - det ordnet seg også). Jeg binder posen og legger den i en bakebolle.
Jeg tar flere punkteringer i posen med en nål. Forvarm ovnen til 200 grader og legg formen med kål i den i 20 minutter. Tiden avhenger selvfølgelig av selve kålen (av variasjon og størrelse).
Hvis du ikke har en stekepose for hånden, kan du ganske enkelt legge kålen i en form, helle litt vann på bunnen, dekke med folie - og inn i ovnen.
Jeg tar ut skjemaet fra ovnen, tar ut posen og demonterer kålen i blader.
Slik ser kålblader ut etter matlaging i ovnen:
Jeg likte måten! Bladene er like myke som etter vanlig koking i en kjele, bare prosessen er mye enklere og raskere. Jeg vil gjenta!
Skriv i kommentarene hvordan du lager kål til kålruller. Og hvilke av mine seks metoder likte du best?