Det var en gang min mor laget oss sjokoladesmør. Med en bolle til frokost - det er noe! Noen ganger skjemmer jeg bort guttene mine med denne enkle og deilige desserten.
Hvordan jeg lager sjokoladesmør og 4 flere oppskrifter fra barndommen min (bagels med syltetøy, charlotte med epler, ostemassdoughnuts og shortbread, som en gang kostet 22 kopekk), i videoen nedenfor. Se - du vil like det))
Smør, selvfølgelig, må du ta høy kvalitet. Jeg kjøper det vanligvis fra lokale bønder. Dette er selvfølgelig dyrere enn butikken. Men det kan ikke sammenlignes med butikken! Jeg lar den ligge på bordet for å mykne opp.
Jeg bruker bare svart sjokolade! Den må først smeltes. Du kan gjøre dette i et vannbad. Men smelt raskere i mikrobølgeovnen. 2-3 minutter - og du er ferdig!
Jeg tilsetter melis og kakaopulver til det mykgjorte smøret. Rør til glatt.
Nå smeltet sjokolade. Sjokoladen skal ikke være varm. Hvis den er overopphetet, må den avkjøles til romtemperatur.
Bland alt godt igjen. Jeg dekker en liten beholder fra innsiden med plastfolie og overfører sjokolademassen.
Jeg setter den i kjøleskapet til den stivner. Så legger jeg smøret på en tallerken, fjerner filmen og...
du kan hjelpe deg selv!
BESTANDDELER:
• Smør (nemlig smør, velsmakende og av høy kvalitet!) - 200 g
• Sjokolade - 25 g (jeg legger alltid til mørk sjokolade)
• Kakao - 2 ss.
• Pulverisert sukker - 80 g
Se også:
Gresskar dessert på 6 minutter
Curd donuts som i barndommen
Nøtter med kondensert melk
En enkel informasjonskapsel med bare tre ingredienser
Mannik on kefir: den beste oppskriften